富含維生素C的蔬菜
蔬菜中維生素C的含量以柿子椒為最多,每500g中含量為900～925mg,其次在胡蘿蔔、蘿蔔、苦瓜、土豆、番茄、紅薯、南瓜、蓮藕、菠菜、尖椒、芹菜、馬鈴薯、荷蘭豆、韭菜、菠菜、紫菜或冬瓜中的含量也較多.
黃豆芽
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較好的蛋白質和維生素的來源,能促進胎兒組織器官的建造.
冬瓜
瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,可以幫助消除下肢水腫.
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南瓜
具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎.能預防妊娠水腫和高血壓.
芹菜
芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,孕期吃芹菜可以防治妊娠高血壓.
馬鈴薯
馬鈴薯含有大量碳水化合物,同時含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等,可以減輕孕吐反應.
核桃芝麻
核桃仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素核黃素及維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等.芝麻含脂肪、蛋白質,維他命B1、E,菸鹹酸、鈣、磷、鐵、蛋黃素,膽鹹,肌糖等.能夠安胎並促進胎兒腦部發育.
