雞蛋是一種營養豐富的食品, 雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收, 雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A 含量很高, B 族維生素也很豐富, 還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。
製作方法:
1、 鍋中加水, 放入白糖及醋, 大火煮沸。
2、 水開後, 將雞蛋打入, 改小火煮約2 分鐘, 待雞蛋熟透後即可食用。
適合人群:孕婦皆宜。
健康提示:
雞蛋是一種營養豐富的食品, 雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收, 雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A 含量很高, B 族維生素也很豐富, 還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。