孕婦營養早餐食譜有哪些

孕婦營養早餐食譜有哪些是大多數準媽媽比較關注的話題之一， 那么生育健康網整理了孕婦早餐食譜有哪些的資料， 以該文章來告訴準媽們孕婦早餐食譜， 以下要介紹的內容系孕婦的早餐食譜有什么?希望對您有幫助， 請閱讀參考。

孕婦營養早餐食譜有哪些

1、麻婆西施粥

主料： 稻米100克、對蝦50克、豆腐50克、甜豆10克。 輔料： 大蔥5克 、姜3克、 大蒜2克。 調料： 番茄醬5克、豆瓣辣醬5克、白砂糖3克、味精3克、香油5克。

制作方法：1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥;大蝦剔去腸泥洗凈， 放入稠粥里煮熟。

2.把粥倒入江盤中， 大蝦放在盤子中央做裝飾。

3.鍋燒熱， 加入一些油， 放入蔥、姜、蒜爆香， 再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調味料(番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。

4.把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。

適用人群：孕中期的準媽媽

健康提示：此粥具有補氣益陰， 滋養肺胃的功效。

2、紅棗桂圓銀耳羹

原料：紅棗7 枚， 桂圓50克， 銀耳10朵， 冰糖適量。

做法：將紅棗洗凈， 桂圓洗凈后去皮， 去核， 銀耳用水發好用手撕下花瓣待用。 用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中， 加水沒過食物， 放在火上加熱煮15分鐘左右， 把冰糖加入再煮幾分鐘即可。

功效：每日一次， 早晚服用或加餐服用均可， 有補血， 益智的作用， 益于腦細胞生長。

3、 麥片牛奶羹：

原料：免煮麥片50克、牛奶200毫升

做法：1、將麥片放在帶蓋杯子中， 適量開水沖入， 加蓋燜5分鐘。

2、喝的時候加入200毫升熱牛奶。 泡麥片時， 還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

健康提示：主食里麥片的含鈣量最高， 與牛奶、黑芝麻同飲， 可以起到很好的補鈣作用。 早餐要吃得豐富， 還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等， 經常變換搭配。

4、桑椹三明治

材料：切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。

做法：1.將桑椹罐頭打開， 舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。 　2.再舀幾勺桑椹汁， 均勻地澆在面包片上， 將面包片對折即可。

功效：不僅養胃， 還具有明目、清肝及健腦的作用。

5、養胃粥

材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯， 粳米淘洗干凈， 大棗洗凈。 　2.三者同入鍋內， 加清水適量，

旺火煮開后， 文火熬煮成粥。 　3.根據個人口味調味后食用。

功效：養胃健脾， 還可防治缺鐵性貧血。

6、梅干蓮子粥

主料： 米飯(蒸) 100克， 輔料： 蓮子50克、楊梅50克、雞蛋75克， 調料： 冰糖15克、朗姆酒5克。

做法：1. 蓮子洗凈， 用冷水浸泡回軟， 楊梅干洗凈。

2. 雞蛋打入碗中， 用筷子攪勻。

3. 將米飯放入鍋中， 加入適量冷水， 煮約20分鐘成粥狀， 再放入蓮子、楊梅干， 改用小火煮至蓮子變軟。

4. 雞蛋液按順時針淋入鍋中， 約10秒后用湯勺拌動， 隨即加入朗姆酒及冰糖， 攪拌均勻， 即可盛起食用。

健康提示：楊梅含有多種有機酸， 維生素C的含量也很高， 可以增強毛細血管的通透性 ， 降血脂;在悶熱的梅雨季節食用， 有生津解渴、消暑解悶之效;對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用;同時，

楊梅有防癌抑癌作用。 吃楊梅還有利于減肥。 楊梅不宜多食， 多食易助濕生痰， 有損牙齒。 蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素， 具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

7、果醬甜包

主料： 小麥面粉500克、核桃100克、芝麻100克， 輔料： 花生仁(生) 50克、番茄醬100克、青椒20克， 調料： 白砂糖80克、蘋果醬20克。

做法：1.炒鍋置于火上， 燒熱后分別將核桃仁、芝麻、花生仁炒熟;花生去皮與核桃仁一起壓碎， 放入小盆中， 加入芝麻、白糖、果醬攪拌均勻。

2.將饅頭粉放于盆中， 加水和成面團， 案板撒上干粉， 取出面團揉勻， 搓成長條， 切成50克左右一個面塊， 分別用面棍搟成中間稍厚， 邊緣稍薄的圓皮， 放入調好的餡， 捏成月牙形或圓形，

并在頂部粘少許青、紅椒絲， 上籠蒸約20分鐘即可。

健康提示：此菜含有豐富的氨基酸， 能幫助準媽媽補充氨基酸。

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