孕婦營養菜譜有哪些？

養生之道網導讀：

准媽媽們在懷孕期間， 會產生一些特殊的飲食習慣。 這時候准爸爸們就應該充分照顧准媽媽們的喜好。 畢竟懷孕時很辛苦的事情。 那現在小編……

准媽媽們在懷孕期間， 會產生一些特殊的飲食習慣。 這時候准爸爸們就應該充分照顧准媽媽們的喜好。 畢竟懷孕時很辛苦的事情。 那現在小編就為大家介紹一下非常適合准媽媽們食用的一些營養菜譜吧！

蝦仁炒韭菜

原料：韭菜250克， 鮮蝦150克， 芝麻油150克， 食鹽3克。

做法：

①將韭菜洗淨， 切成3釐米長的節；鮮蝦剝去殼， 洗淨；蔥切成段；姜切成片。

②將鍋燒熱，

放入植物油燒沸後， 先將蔥下鍋煸香， 再放蝦和韭菜， 烹黃酒， 連續翻炒， 至蝦熟透， 起鍋裝盤即可。

特點：清香味美， 補血養血。

牡蠣粥

原料：鮮牡蠣肉100克， 糯米100克， 大蒜末50克， 豬五花肉50克， 料酒10克， 蔥頭末25克， 胡椒粉1.5 克， 精鹽10克， 熟豬油2．5克， 清水1．5克。

做法：

①糯米淘洗乾淨備用， 鮮牡蠣肉清洗乾淨， 豬五花肉切成細絲。

②糯米下鍋， 加清水燒開， 待米稍煮至開花時， 加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油， 一同煮成粥， 然後加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻， 即可食用。

特點：牡蠣肉味極鮮美， 是優良的營養食品， 以牡蠣入粥食用， 是南方沿海民間風行的小吃飲食。 牡蠣氣味咸平、微寒， 可供藥用。 牡蠣粥可以對維生素D 缺乏病有療效。

菠菜煎豆腐

原料：菠菜500克， 豆腐3塊，

素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。

做法：鍋燒熱加油， 豆腐切片放入油鍋兩面煎黃， 加上配料， 燒1～2分鐘， 再加菠菜即可。

特點：色味鮮美， 含大量維生素。

下面介紹幾種富含維生素的食譜：

橘味海帶絲

主料：幹海帶150克， 白菜150克。

配料：白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。

做法：

①幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右， 撈出， 放熱水中浸泡30分鐘， 撈出備用。

②把海帶、白菜切成細絲， 碼放在盤內， 加醬油、白糖、味精和香油， 撒人香菜段。

③把幹橘皮用水泡軟， 撈出。 剁成細碎未， 放人碗內， 加醋攪拌， 把橘皮液倒入盤內拌勻， 即可食用。

魚香肝片

原料：豬肝250克， 泡辣椒20克， 蔥25克， 蒜15克， 醬油15克， 薑10克， 鹽2克， 菜油150克， 醋10克， 紹酒10克， 水豆粉30克， 湯25克， 白糖10克， 味精1克。

做法：

①將豬肝切成長約4釐米、寬約3釐米、厚約0．3釐米的片，

加鹽及水豆粉（20克）碼勻。 姜、蒜去皮， 切成米粒。 蔥切成蔥花。 泡辣椒剁成碎末。

②用1碗水豆粉（10克）、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。

③炒鍋置旺火上， 下菜油， 燒至七成熱時， 放進豬肝炒散後倒入泡辣椒、薑、蒜末。 待豬肝炒伸展時， 下蔥花、烹滋汁， 最後簸轉起鍋入盤。

特點：黃色金紅， 肝片細嫩， 薑、蔥、蒜味醇厚， 最宜佐餐。

相信准媽媽們看了上面的介紹， 是不是對那些食譜都開始垂涎欲滴了呢！快快動手做起來吧！准爸爸們當然也要自覺一點了， 為辛苦懷孕的老婆親手做上一頓又美味又營養的晚餐可是對懷孕辛苦的准媽媽們最好的報答呢！