孕婦牛腩蘿蔔湯的做法一
材料:牛腩、白蘿蔔、洋蔥、番茄醬、生番茄。
做法:
1、牛腩用清水清洗乾淨後汆湯過涼, 將血沫子洗淨瀝幹水分備用。
2、沙鍋之內注入冷水, 將牛腩放入, 依次放入番茄醬、洋蔥、生抽大火燒開後小火燉60分鐘, 然後加入白蘿蔔, 生番茄及鹽, 繼續燉20分鐘即可出鍋。
孕婦牛腩蘿蔔湯的做法二
材料:牛腩、白蘿蔔、海帶、蔥段、薑片、蒜片、鹽、雞精。
做法:
1、牛肉洗淨切大塊, 飛水後改刀成小塊, 蘿蔔洗淨切滾刀塊, 海帶切片。
2、將所有原料都放入電壓力鍋中。
3、放入蔥段、薑片、蒜片。
4、加水沒過原料, 扣上鍋蓋, 旋轉按鈕加壓,
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孕婦牛腩蘿蔔湯的做法三
材料:蘿蔔200g、牛腩湯適量、鹽適量、香芹適量。
做法:
1、白蘿蔔去皮。
2、鍋中放入煮好的牛腩湯。
3、加入切塊的蘿蔔。
4、放入鍋中, 蓋好蓋子煮開。
5、煮到蘿蔔透明。
6、撒上香芹和鹽調味。
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孕婦牛腩蘿蔔湯的做法四
材料:白蘿蔔800g、牛腩450g、油適量、鹽適量、料酒1勺、薑適量。
做法:
1、準備好牛腩肉。
2、牛腩洗淨, 切塊。
3、準備好白蘿蔔。
4、鍋加水, 放入牛腩焯一下水。
5、撈出牛腩肉。
6、鍋加水, 放入牛腩, 加點薑、料酒。
7、電壓力鍋煮上20分鐘。
8、白蘿蔔洗淨切塊。
9、鍋放氣打開。
10、加入蘿蔔, 再煲上10分鐘, 加鹽調味。
11、盛碗。
孕婦牛腩蘿蔔湯的做法五
材料:牛腩700g、白蘿蔔1個、鹽適量、薑2片。
做法:
1、牛腩用清水侵泡20-30分鐘, 讓血水析出, 減少焯水後的血沫和異味,
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2、牛楠冷水下鍋, 加入兩片薑提味去腥。
3、牛腩焯水期間, 處理蘿蔔, 將蘿蔔去皮, 改刀成半月片(如果是用高壓鍋的快手做法, 可以切薄一些, 以便後期更好的煮熟蘿蔔)。
4、開鍋之後, 調中火, 讓湯一直微滾, 要讓更多的血水煮出來。
5、牛腩撈出後, 肉絲間沒有紅色的血絲, 即可盛出。
6、放入篩子中, 用熱水沖洗一下, 洗淨藏在肉中間的血沫, 一定要用熱水, 冷水沖洗肉會發柴, 之後將肉放入高壓鍋(選擇慢煲的小夥伴直接將肉放入砂鍋)燉15分鐘。
7、將焯肉的原湯過濾至高壓鍋裡, 這樣做保持了牛肉的鮮味, 同時去除了湯裡的雜質, 煲出的湯很清亮(沒有過濾工具的小夥伴可以將湯靜止一會,
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8、將蘿蔔放入陶瓷砂鍋, 待牛腩跑完汽後, 從高壓鍋中移至砂鍋內(慢煲的小夥伴, 起鍋前30-40分鐘放入蘿蔔)。
9、大火燒開後, 小火煲40分鐘左右即可。
10、享用前, 加入鹽調味。
13、好啦, 享用吧。
孕婦牛腩蘿蔔湯的做法六
材料:牛腩200g、油適量、鹽適量、白蘿蔔適量、生薑適量適量。
做法:
1、牛腩洗乾淨切塊。
2、生薑切片備用。
3、牛腩用開水焯一下。
4、牛腩和生薑放入高壓鍋中加入適量清水。
5、放入當歸片 燉20分鐘。 。
6、蘿蔔切塊備用
7、高壓鍋壓過的牛腩倒入砂鍋放入白蘿蔔。
8、燉20分鐘 調入適量鹽巴。
9、出鍋。
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