小米粥
原料:小米45克、紅糖適量。
做法:小米加水煮至米爛, 加入紅糖即可。
月子食譜營養:小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化台物, 營養價值較高。 此粥補血益氣, 對體質虛弱的產婦尤為適用。
蓮藕粥
原料:蓮藕250克、粳米100克。
做法:蓮藕刮淨, 切薄片, 粳米淘洗好, 兩者同下鍋, 用水煮成粥即可。
食譜營養:蓮藕中含有大量澱粉、維生素和礦物質。 煮熟後能夠健脾開胃, 清除產婦腹內積存的淤血。
孕婦生產第一天吃什麼:中餐
紅糟雞蛋面
原料:紅糟1大勺、老薑6片、雞蛋2個、麵條2把、香油適量。
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做法:
1、薑片切絲, 香油倒入鍋中燒熱, 將雞蛋煎成荷包蛋, 起鍋。
2、另起油鍋, 放入薑絲爆香, 再加入紅糟, 翻炒1—2分鐘, 倒水, 以小火煮沸後, 熄火。
3、麵條以沸水煮過後撈起, 和荷包蛋一起放入紅糟湯中。
麻油豬肝
原料:豬肝、麻油、老薑、米酒
做法:
1、將豬肝用米酒洗乾淨, 切成1釐米厚度;
2、老薑洗乾淨, 連皮切成薄片;
3、將麻油倒入鍋內, 用中火燒熱, 放入老薑轉小火, 爆到薑片的兩面“皺”起, 呈褐色, 但不焦黑;
4、轉大火放入豬肝炒至豬肝變色;
5、加入月子米酒水煮開, 轉小火煮5分鐘;
6、關火出鍋, 盛入保鮮盒內即可。
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孕婦生產第一天吃什麼:下午點心
生化湯
原料:當歸16克、川芎8克、桃仁1.5克、甘草1.5克、紅米酒500毫升
做法:
1、當歸、川芎、桃仁(去心)、乾薑、炙甘草、江米酒水,
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2、大火煮開後, 慢火加蓋熬煮45分鐘。
3、此時約剩250-300 毫升藥汁, 倒入瓷碗中。
4、平均分為三次於每餐前飲用, 也可當茶喝, 每次小口。
山藥紅豆湯
原料:山藥200克, 紅豆30克, 紅糖2大匙。
做法:
1、山藥切小塊。 紅豆浸泡于水中4小時, 撈起。
2、紅豆與4杯水倒入鍋, 以大火煮滾, 轉小火煮5分鐘後, 熄火燜30分鐘。
3、轉大火加山藥, 煮滾後轉小火續煮5分鐘, 熄火, 燜10分鐘。
4、加入紅糖調味。
孕婦生產第一天吃什麼:晚餐
薑絲炒肚片
原料:豬肚300克、薑50克、枸杞子少量, 橄欖油、米醋、鹽、冰糖、香油適量。
做法:
1、所有食材洗淨, 瀝幹;薑切絲, 備用。
2、豬肚及水放入湯鍋(水面沒過豬肚再多1000毫升), 燉煮1小時, 撈起後瀝幹、切條。
3、熱油鍋, 放入橄欖油, 爆香薑絲;再加入豬肚淋上香油及其餘調味料,
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銀耳炒牛肉絲
原料:牛肉絲200克, 銀耳30克, 薑絲30克, 芹菜末適量、香油、橄欖油、胡椒粉各適量。
做法:
1、銀耳泡水, 去蒂頭後, 瀝幹。
2、炒鍋加入橄欖油燒熱, 爆香薑絲。
3、再加入牛肉絲、銀耳、其餘調味料及水一起拌炒, 撒上芹菜末略炒, 即可成盤。
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親親小貼士
1、除正餐外, 產後第一天還應該吃些新鮮蔬菜和水果, 一方面能增加維生素的攝入, 另一方面也有防止便秘的作用。 分娩過程中, 產婦由於失血會導致身體水份的流失, 因此要注意多喝水補液。 一般來說, 順產產婦只要下了產床後可要多喝水。 為了保證泌乳的需要, 晚上也可以再加一次半流質或點心一類的夜宵。
2、產後第一餐可進食適量、比較熱、易消化的半流質食物。
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3、對於剖腹產的產婦, 由於身體虛弱, 一定要在剖腹產後飲食上更加注意。 剖腹產6個小時後, 如果腸道排氣順暢, 產婦才能進食。 剖腹產媽媽在術後約24小時胃腸功能恢復, 產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。 如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。 建議進食一杯蘿蔔水、一杯白開水、大米粥。
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