孕婦產後合理膳食

進補不等於大吃二喝大魚大肉， 調理得當、合理膳食非常重要。 科學的資料表明， 產後應少食多餐， 菜譜要考慮營養的均衡， 儘量不挑食。 主食要比懷孕晚期增加一些， 還要多吃蛋白質和蔬菜。 飲食搭配要均衡， 切勿太油膩， 否則孩子會得脂肪瀉， 大便呈泡沫狀。

“坐月子”往往只注重第一個月的營養， 出了月子也即從第二個月起開始忽視媽媽的營養， 導致母乳品質明顯下降， 不利於寶寶生長。 因此， 應注重在整個哺乳期的科學合理膳食， 應該持續均衡地攝取各種營養， 這樣才能為寶寶提供營養充分的母乳。

產婦吃蔬菜水果， 要注意以下幾點：

1．產婦胃腸功能較虛弱， 應從少量開始吃。

2．產婦的胃腸對冷刺激很敏感， 不要吃過涼的蔬菜和水果。 如果過涼容易導致胃腸淤血， 影響消化功能。

3．產婦的胃腸抵抗力弱， 一定要注意食物是否清潔衛生。

少吃鹽和調味料：一般說來， 懷孕全過程所增加的體重約12千克， 嬰兒連同胎盤的重量約5.5千克， 還有6.5千克， 其中水分就占60%以上。 換言之， 因懷孕的各種因素而產生的水分， 必須在媽媽分娩後慢慢地排出。 因此， 若是在坐月子期間， 吃的食物太鹹或含有醬油、醋、番茄醬等調味品， 或是食用醃漬食品、罐頭食品等， 都會使身體內的水分滯留， 不易排出。 因此產後的一周少吃鹽和調味料， 能達到“利水消腫”的目的。

各種食物的作用以及營養：

黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等， 蛋白質是生長組織細胞的主要原料， 能修復生孩子時損傷的組織， 維生素c能增加血管壁的彈性和韌性， 防止產生出血， 纖維素能通腸潤便， 防止產婦發生便秘。 烹調方式多用煮和燉， 少用油炸。

海帶：預防貧血。 海帶中含碘和鐵較多， 碘是製造甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料， 產婦多吃這種蔬菜， 能增加乳汁中的含量。 新生兒吃了這種乳汁，

芝麻：芝麻中富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素E等多種營養素， 是新媽咪產後十分需要的營養， 可提高和改善飲食的營養品質。 貼心小叮嚀：最好選擇黑色食品——黑芝麻， 它的營養價值要比白芝麻更高一些。

紅蘿蔔：含豐富的維他命A、B、C， 是產婦的最佳菜肴之一黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C， 對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效蛋白質的來源：牛肉、魚、蝦、雞蛋、動物內臟、豆製品等鈣的來源：牛奶、蛋類、貝殼類、豆製品、燉骨湯鐵的來源：肝、心、蛋黃、牛肉、鯉魚、蝦、綠色蔬菜、香菇、黑木耳等維生素的來源：糙米、小米、玉米、黑米、豆類、蔬菜、水果宜食食物包括：黑米、紫米、甲魚、豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、豬血、烏雞、鯧魚、黃魚、章魚、鰻魚、鱔魚、烏賊、海參、帶魚、黑木耳、黃花菜、菠菜、小白菜、莧菜、油菜、柿子椒、胡蘿蔔、番茄、藕、紅棗、松子、桑葚、蓮子、龍眼肉、花生、葡萄等。

雞湯、豬蹄湯要適量：很多人都認為分娩時出血多， 應當多吃一些雞湯、豬蹄湯等滋補湯。 殊不知， 如果天天吃、頓頓吃， 就會引起腹脹、腹瀉等症狀。 產後第一周的食譜應多以清淡為主， 比如雞蛋湯、魚湯等。 魚湯營養很豐富， 但要先去掉上層的油， 湯不要過鹹。 產後5—7天應以米粥、軟飯、碎面等為主食， 不要吃過多油膩的東西。