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孕婦的食譜 凍豆腐金針湯

做法:

1.凍豆腐解凍, 用清水洗淨, 瀝幹水分, 切小塊;黃花及金針菇去蒂, 分別洗淨、瀝幹, 金針菇對切兩半;榨菜洗淨;香菜洗淨、切小段。

2.鍋置火上, 倒入肉清湯燒開, 加凍豆腐塊煮至入味, 依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟, 盛入碗中, 撒上香菜段和胡椒粉即可。

愛心小提示

凍豆腐可在家自己製作, 做法為將傳統豆腐洗淨、吸幹水分, 放入冰箱冷凍室冷凍一夜, 第二天即成凍豆腐。 凡服用補藥和中藥白術、牡丹皮的孕婦, 不宜食用香菜。

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