孕婦的飲食營養問題不但關係到孕婦本身的生理需要, 而且還關係著胎兒的發育。 除增強必要的營養物質之外。 孕婦還應注意:
①忌過量食用鹹昧食物, 禁食鹹魚。
②忌過量食辣椒、生蔥、薑、芥末、咖哩、麻辣食品。
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③忌食大量香精和色素食品。
④忌食受重金屬污染的糧食、蔬菜和水果, 以防胎兒畸形。
⑤忌食有毒農藥污染的食物。 有毒農藥如有機磷、有機氯、有機汞等, 對孕婦及胎兒可以致癌、致畸、致突變, 有損胎兒的大腦發育。
⑥其他禁忌食用的還有生物毒素、酒、水果罐頭.以及中藥的人參、鹿茸、鹿胎、巴豆、牽牛、大戟、商陸、麝香、三棱、莪術、水蛭等。
孕婦作為特殊的人群, 不僅要重視加強營養, 適量吃些營養
豐富的食物, 而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面, 也要十分注意, 懷孕期間, 寶寶身體各器官不斷地發育, 需要充足的營養供給, 懷孕期間若不注重均衡的營養, 不但胎兒生長遲滯發育不良,
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1、不宜高脂肪飲食:如果孕婦長期高脂肪膳食, 勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。 長期多吃高脂肪食物, 會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加, 同時, 高脂肪食物能增加催乳激素的合成, 促使發生乳腺癌, 不利母嬰健康。
2、不宜高蛋質飲食:孕期高蛋白飲食, 會影響孕婦的食欲, 增加胃腸道的負擔, 容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。
3、不宜高糖飲食:血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒, 也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血症等。
4、不宜高鈣飲食:孕婦盲目地進行高鈣飲食, 大量飲用牛奶,
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不利健康地生長發育。