孕婦秋季食譜孕婦秋季吃什麼

孕婦秋季食譜-八寶飯

原材料：糯米150克， 紅棗50克， 蓮子、瓜子、冬瓜條、桃脯、豆沙餡各25克， 葡萄乾、桂圓肉、櫻桃各15克， 山楂糕、糖桂花、濕澱粉各5克，

白糖150克， 花生油20克。 製作方法：

1、紅棗洗淨， 去核拍扁， 切成小丁;蓮子溫水泡透， 去蓮心掰成一半;各種配料分別切成小丁;糯米淘淨， 加適量水蒸熟， 晾涼後加白糖拌勻。

2、大碗抹上花生油， 將各種配料小丁擺入碗底， 鋪上糯米飯， 放入豆沙餡， 再覆蓋糯米飯， 用保鮮紙封口， 上籠蒸15分鐘取出， 扣在盤上。

3、鍋上火， 倒入清水、白糖燒開， 濕澱粉勾芡， 撒上糖桂花末、山楂糕丁， 攪勻， 澆在飯上即成。

本品色彩美豔， 香甜軟糯， 果香濃郁， 營養豐富;有醒脾開胃、緩解秋燥的作用， 能促進胎兒大腦發育， 尤其適合孕婦秋冬季食用。

孕婦秋季食譜-番茄燒豆腐

【主料】

番茄250克， 豆腐2塊。 【調料】

油75克， 糖(最好是白糖)少許， 醬油少許。 【兩種做法】

a.先用開水把番茄燙一下， 去皮， 切成厚片。 把豆腐切成3釐米左右的長方塊。 鍋上火， 油熱， 放番茄片小炒片刻， 隨即把切好的豆腐塊放入， 加醬油、白糖滾幾滾， 待豆腐炒透即好。

b.在炒完番茄片後， 加適量清水， 燒開。 放入豆腐塊和適量糖、醬油， 加少許鹽， 燒透。 放入少許綠色蔬菜， 即可上盤。

此菜紅、白、綠相間， 色美而鮮。 番茄含有大量的維生素C， 對於骨、齒、血管、肌肉組織極為重要， 並且能刺激食欲， 增加對疾病的抵抗能力。 豆腐的營養價值也十分高。

孕婦秋季食譜-醋蛋止嘔湯

主料：雞蛋150克 調料：白砂糖5克,醋3克

做法：鍋內加適量清水煮沸， 將雞蛋打入鍋內， 並加白糖、米醋， 煮熟後待涼後食用。

功效：孕婦菜譜 食譜。 此湯具有養血安胎的作用， 適用於妊娠期間嘔吐不止的孕婦食用。 每日1次， 連續3天。

孕婦秋季食譜-砂仁肚條

主料：豬肚1000克 輔料：砂仁10克

調料：孕婦菜譜 胃炎食譜， 胡椒粉3克,花椒5克,薑15克,大蔥15克,豬油(煉製)100克,黃酒50克,味精3克,澱粉(豌豆)10克,鹽5克

做法： 1. 砂仁烘脆後打成細末待用。

2. 豬肚洗淨， 下沸水鍋焯透撈出， 刮去內膜。

另將鍋中摻入清湯， 放入豬肚， 再下薑(切片)、蔥(切段)、花椒煮熟， 打去泡沫， 撈起豬肚待冷， 切成指條。

3. 將原湯500毫升燒開， 下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油， 再加味精調味， 用濕澱粉20克(澱粉10克加水)著芡， 炒勻起鍋裝盤即成。

孕婦秋季食譜-炒甘藍塊

主料：甘藍400克 輔料：豬肉(瘦)11克

調料：豬油(煉製)40克,鹽5克,味精2克,大蔥10克,薑8克,香油2克 做法：1. 把甘藍去老葉和大筋洗淨， 切成3釐米見方的塊; 2. 用開水燙至五成熟， 撈出; 3. 用水投涼， 控淨水; 4. 把豬肉切成薄片;

5. 鍋內放油， 加熱放肉片， 炒變色放蔥薑炒幾下放精鹽、甘藍塊、味精翻炒斷生; 6. 把澱粉10克調稀勾芡， 淋明油、點麻油出鍋即成。