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孕婦科學飲食一日三餐食譜


圖片來源於 領育網

孕媽咪飲食原則 孕婦營養應豐富全面, 主要食品應包括以下幾類:

食用蛋白質含量豐富的食品, 如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等,

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蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。

保證充足的碳水化合物, 這類食品包括五穀和土豆、白薯、玉米等雜糧。 保證適量的脂肪, 植物性脂肪更適應孕婦食用, 如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

適量增加礦物質的攝取, 如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等, 其中鈣和鐵非常重要。 食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

補充維生素, 多吃蔬菜和水果。 注意蔬菜一定要食用新鮮的, 乾菜、醃菜和煮得過爛的蔬菜中, 維生素大多已被破壞。

儘量少食刺激性食物, 如辣椒、濃茶、咖啡等。 不宜多吃過鹹、過甜及過於油膩的食物。 絕對禁止飲酒吸煙。

少食多餐, 以避免胃太空或太飽。 孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式, 有胃口時就吃。

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從不到0.001毫克重的受精卵到約3500克重的胎兒, 這九個多月胎兒所需要的營養全部來自孕婦。 因此孕婦要注意飲食, 以控制住胎兒的體重, 膳食品種要多樣化, 盡可能食用天然的食品, 少食高鹽、高糖及刺激性食物, 特別是一些高糖水果也不要多吃, 最好不要增加飯量, 可以多吃些輔食。

孕媽咪一日三餐如何吃? 掌握一日三餐的抗疲勞飲食策略, 才是全面提升身體活力的基礎。

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早餐:遠離“高GI”碳水化合物

想要一整天都保持在最佳狀態, 早餐就最為重要。 如果你習慣於只吃兩片白麵包就打發, 那就有可能很快感覺到疲勞了。 因為精緻白麵包或土司等碳水化合物, 就是所謂“高GI”食物, 會使血糖迅速升高, 隨之人體將釋放大量的胰島素, 又令血糖急速下降, 從而讓人產生疲倦感。

讓你充滿活力的早餐:富含纖維的全麥類食物, 並搭配品質好的蛋白質類食物, 例如牛奶、蛋類, 澱粉和蛋白質的攝取比例最好是1:1, 以及幾片黃瓜或番茄, 配上1杯牛奶或果汁。

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這些食物含有豐富的維生素B, 能持續提供充沛活力。

午餐:營養元氣飲食

中餐:控制澱粉類食物攝入量午飯過後, 常常覺得昏昏欲睡, 其實, 這往往可能是食物惹的禍。 如果午餐中吃了大量米飯或馬鈴薯等澱粉食物, 同樣也會造成血糖迅速上升的危險, 從而產生困倦感。

同時應該多吃些蔬菜水果:午餐中的澱粉類食物不要吃太多, 還應該多吃些蔬菜水果補充維生素, 有助於分解早餐所剩餘的糖類及氨基酸, 從而提供能量。 一個小竅門是:吃點大蒜或者洋蔥, 就能提神。 因為其所含硫化丙烯, 具有清醒提神的功效。 辣椒也能讓交感神經興奮, 起到提神醒腦的作用。

晚餐:愈簡單愈好

晚餐千萬不要吃太多, 因為一頓豐盛、油膩的晚餐會延長消化時間,

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導致夜裡依然興奮, 從而影響睡眠品質。

另外, 還需要特別避開的食物:含咖啡因的飲料或食物會刺激神經系統, 減少褪黑激素的分泌, 而這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙, 具有催眠作用。 酒精, 會讓睡眠狀況很難進入深睡期。 產氣食物, 如豆類、洋蔥等, 肚子脹滿了氣, 令人不舒服也睡不著。 還有辛辣的食物, 會造成胃灼熱及消化不良等, 干擾睡眠。


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孕媽咪一日三餐注意事項 為了保證母體有良好的營養攝入,產出一個健康的嬰兒,提醒您注意下列事項:

1、孕婦需要營養,保證胎兒的生長,因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10~20%。如早孕反應的噁心、嘔吐,可採取少量多餐,飲食宜清淡,易消化,可吃些酸棗、桔子等酸味水果,而不宜吃醃菜之類。

2、孕期血容量猛增30%,需要700毫克鐵來製造紅血球,是平時的三四倍,宜多吃瘦肉、禽、魚等動物性食物,每週吃二三次豬肝,必要時可服用鐵劑,避免貧血,但不宜飲茶。

3、增加含鈣乳製品或食品的攝入,並多曬太陽,還可服用鈣片。

4、每天要進食500至700克蔬菜,補充孕婦所需要的維生素,中、晚餐後吃一份水果。

5、控制食鹽用量。尤其對於下肢浮腫的孕婦,更要注意菜不要太鹹,多食一些利水的食物。

6、攝入足量的優質蛋白質。蛋白質是人體重要的營養素,參與構成胎兒的組織和器官,調節重要生理功能,增強母體的抵抗力,維持胎兒腦發育,因此應從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入,保證優質蛋白質的供給。

7、注意合理的營養搭配,平衡膳食。孕婦的飲食必需富含各種營養素,營養合理搭配,既無不足,也不會過剩。營養不良會導致胎兒發育遲緩或流產,營養過剩也可能導致胎兒巨大及各種併發症,造成難產。合理的營養應當使飲食在質和量上都能滿足孕產需要。同時注意飲食的多樣化,做到粗細搭配,葷素搭配,既不偏食,也不挑食。


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孕媽咪一日三餐注意事項 為了保證母體有良好的營養攝入,產出一個健康的嬰兒,提醒您注意下列事項:

1、孕婦需要營養,保證胎兒的生長,因此孕婦的食量攝入要比平時約增加10~20%。如早孕反應的噁心、嘔吐,可採取少量多餐,飲食宜清淡,易消化,可吃些酸棗、桔子等酸味水果,而不宜吃醃菜之類。

2、孕期血容量猛增30%,需要700毫克鐵來製造紅血球,是平時的三四倍,宜多吃瘦肉、禽、魚等動物性食物,每週吃二三次豬肝,必要時可服用鐵劑,避免貧血,但不宜飲茶。

3、增加含鈣乳製品或食品的攝入,並多曬太陽,還可服用鈣片。

4、每天要進食500至700克蔬菜,補充孕婦所需要的維生素,中、晚餐後吃一份水果。

5、控制食鹽用量。尤其對於下肢浮腫的孕婦,更要注意菜不要太鹹,多食一些利水的食物。

6、攝入足量的優質蛋白質。蛋白質是人體重要的營養素,參與構成胎兒的組織和器官,調節重要生理功能,增強母體的抵抗力,維持胎兒腦發育,因此應從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入,保證優質蛋白質的供給。

7、注意合理的營養搭配,平衡膳食。孕婦的飲食必需富含各種營養素,營養合理搭配,既無不足,也不會過剩。營養不良會導致胎兒發育遲緩或流產,營養過剩也可能導致胎兒巨大及各種併發症,造成難產。合理的營養應當使飲食在質和量上都能滿足孕產需要。同時注意飲食的多樣化,做到粗細搭配,葷素搭配,既不偏食,也不挑食。

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