孕婦素食得當胎兒更健康

近年來， 吃素的飲食風尚漸為大眾接受， 尤其是體形較為豐滿的女性， 甚至把吃素當成了習慣， 希望借此達到減肥的目的。 不可否認， 多吃蔬菜水果等富含纖維的食物， 的確對減肥有所幫助。 不過， 最近據醫學界對素食的研究證實， 女性經常食素不吃米飯， 不但會越吃越胖， 而且還有患婦科疾病的可能， 尤其是影響生育能力， 尤其是懷孕了更會影響胎兒營養的吸收。

但是不可否認， 有些人們選擇吃素是因為宗教， 吃素是以慈悲方式對待動物的一種行為。 遇到這種情況的女性， 既想懷孕又想生個健康的BB，

一、懷孕初期：每餐的份量和懷孕前差不多就好。

二、懷孕中期：熱量要比初期多攝取300卡， 要增加一些額外的元素補充， 比如蛋白質要多10克， 鐵質要多30毫克， a、b群也要多補充。

三、懷孕後期：除了原本中期需要的營養之外， 鐵質則多30毫克。 素食的蛋白質來源有黃豆製品、牛奶、蛋、豆莢類、堅果類;深色的蔬菜、芝麻、全谷全麥食品則是鐵質的來源;色彩鮮豔的蔬菜如紅蘿蔔、彩色甜椒、紅鳳菜、苦瓜等， 都有豐富的維生素a;未經加工和非精製的胚芽類， 則可以吃到b群的營養。 維生素b12來自動物性食品的身上， 一般素食媽咪補充牛奶和蛋就沒問題，

有研究指出， 素食者的血壓和膽固醇通常比較低， 患某些癌症和糖尿病的比率也比較低， 准媽媽在產下寶寶後， 只要身體一切指標正常， 即可恢復素食。