懷孕了， 孕婦必須學會細嚼慢嚥， 為什麼呢?因為吃的慢營養容易吸收， 而且細嚼慢嚥不是很優雅嗎?胎教的重要性不用小編強調吧。
細嚼慢嚥吃飯好處多
細嚼慢嚥什麼概念?就是每口飯嚼30次以上， 你要感覺嘴裡的東西都碎了， 不能再嚼得更小了， 才吞下去。 然後你會發現， 當你變成細嚼慢嚥， 並且確實是把每一口都嚼得很碎的話， 一頓飯能在30分鐘內解決， 那都算是快的了， 但好處也是多多的。
·細嚼食物， 牙齒寶寶很健康
細嚼可以促進牙齒周圍組織的健康， 減少牙周疾病。 在咀嚼時， 食物不斷地和口腔裡的軟組織發生摩擦，
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孕期中的孕媽咪難免會有心情緊張焦慮的情況發生。 而孕媽咪吃飯時細嚼慢嚥， 集中注意力， 不僅可以讓味蕾充分享受每一種味道， 從心理上說， 也可以讓孕媽咪平復情緒， 令心情愉悅起來。
·細嚼慢嚥， 食物營養更易吸收
食物在口腔內咀嚼得越細， 越容易被消化吸收。 有專家做過試驗， 吃同樣的食品， 細咀嚼的人比粗咀嚼的人能多吸收蛋白質13%、脂肪12%、纖維素43%。 所以， 咀嚼不細的人不但容易引起胃病， 而且還使食物中的許多營養物質白白地浪費掉了。
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·細嚼慢嚥， 更容易控制孕期體重
餐桌上細嚼慢嚥的飲食習慣可以幫助你有效的控制食物的過量攝入， 有效地避免自己吃太多， 對偏胖型的孕媽咪來說是很好的控制孕期體重的好方法。 。 腫麼樣?是不是很有誘惑， 孕期體重控制得好， 產後恢復苗條身材更容易哦。
孕期飲食原則
1、整個孕期准媽媽體重會增加18—30斤， 因此准媽媽的食量攝最好較平日多增10—20%。
2、在早孕期間， 准媽媽常有噁心、嘔吐的情況， 這個時候可以少吃多餐， 飲食以清淡為主。 平時也可以吃些酸棗、桔子等酸味水果， 最好不要吃醃菜之類的醃製品。
3、孕期中間3個月， 寶寶每天大約增加10克的重量， 准媽媽食量也要相應增加。 此時， 子宮脹大壓迫腸道，
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4、在懷孕中後期每天注意膳食均衡外， 可以增加9克優質蛋白， 也可以喝300克牛奶， 或者兩隻雞蛋。 同時還可以增加植物蛋白， 例如每天吃200克豆腐或大米。
5、 如果准媽媽乳製品吃得不夠多或者不愛吃， 可以服用鈣片， 並多曬太陽。
6、供給充足的維生素， 每天可以進食500-700克蔬菜， 中、晚餐後吃一份水果為宜。
7、控制食鹽用量， 做菜時不要太鹹， 特別是下肢浮腫的准媽媽， 更要注意。
孕期飲食技巧
技巧1 營養攝取務求均衡
准媽媽在懷孕期間所攝取的營養， 與腹中胎兒的成長發育息息相關， 而良好的營養就來自於日常的均衡飲食。
所謂“均衡飲食”， 也就是均衡攝取六大類食物， 包括五穀根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。
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技巧2 少量多餐慎選點心
腹脹是大多數准媽媽常見的困擾， 從懷孕初期到後期都可能發生， 因此， 准媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則， 每天分成4～6餐， 每餐維持5、6分飽， 避免一次吃進大量食物， 不僅可以減輕腹部飽脹的不適感，
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少量多餐指的是在三餐之間增加點心， 而如何挑選適合的點心， 也是不能忽略的重要環節。 鐘子雯營養師提醒， 為了控制熱量攝取並兼顧營養需求， 准媽媽可多選擇水果、麥片、低脂牛奶......這類營養高且熱量低的食物做為點心， 儘量避開高熱量、高油脂、高糖的食物， 如蛋糕、洋芋片、調味飲料等， 否則非但缺乏營養價值， 還容易造成體重直線上升。
技巧3 飲食衛生不能馬虎
為了避免病從口入， 影響自身及胎兒的健康， 准媽媽對於飲食衛生必須格外注意， 例如儘量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認食物或食材的保存期限、烹調食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等， 都是一般常見的基本原則。
鐘子雯營養師表示，除了上述原則之外，准媽媽應避免購買來源不明或價格過低的食品，儘量選購印有政府標章的食品，如健康食品標章、GMP及CAS標章，以確保食品品質;一旦發現食品有異味或腐敗的情形，也要立刻停止食用。另外，建議准媽媽可多留意新聞報導，才能有效掌握黑心食品的相關資訊，替自身的飲食安全把關。
技巧4 善用飲食替換原則
懷孕期間由於荷爾蒙的影響，許多准媽媽會出現飲食習慣改變的情形，而有些准媽媽則是在孕前就有偏食問題，鐘子雯營養師建議，如果您也屬於這類型的准媽媽，其實並不需要刻意改變飲食習慣，只要懂得運用飲食替換的方式，一樣能達到攝取均衡營養的目的。舉例來說，不喜歡吃飯的准媽媽，可選擇麵條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物;不愛吃魚的准媽媽，則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆製品等食物來取代。
值得提醒的是，飲食替換的基礎在於營養不失衡，然而六大類食物所提供的營養素不同，因此，同一類的食物才能自由替換，不同類型的食物可就無法任意取代。
需戒掉的食物吃醃制食物
醃制類食品雖然美味，但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等，長期食用會導致胚胎畸形，想要寶寶的夫妻在孕前就要儘量避免少吃一些臘腸、鹹肉、鹽醃鹹魚、鹹菜等食物。
吃“污染”食物
準備懷孕的夫妻在飲食方面應儘量選用新鮮天然食物，避免含食品添加劑、色素、香精、調味劑、防腐劑的食品。否則這些物質在體內蓄積會引起慢性中毒，嚴重的甚至導致寶寶畸形。
吸煙
尼古丁有降低性激素分泌和殺傷精子的作用，它會影響生殖細胞和胚胎的發育，造成胎寶寶畸形。無論你煙癮有多大，為了寶寶還是戒掉吧。建議最好在計畫懷孕前3個月或半年改掉吸煙的不良嗜好。
飲酒
較多的酒精能影響精子和卵子的品質，酒精中毒的卵細胞可與精子結合形成畸形胎兒。而如果爸爸長期大量飲酒會發生性功能障礙，也會使70%的精子發育不全或遊動能力差，不利於胎寶寶的發育。準備懷孕的妻子一般在孕前3～4周戒酒;丈夫計畫懷孕前2個月最好不要多喝酒，前一周內絕對別碰酒。
喝咖啡
在懷孕前就有喝咖啡習慣的媽媽，即每天喝4杯以上的，寶寶的早產率就要上升30%，而發生流產的可能性也會增加20%。同時咖啡也會抑制精子的活躍度，打算要寶寶的未來媽媽爸爸們還是少喝不喝為好。
鐘子雯營養師表示，除了上述原則之外，准媽媽應避免購買來源不明或價格過低的食品，儘量選購印有政府標章的食品，如健康食品標章、GMP及CAS標章，以確保食品品質;一旦發現食品有異味或腐敗的情形，也要立刻停止食用。另外，建議准媽媽可多留意新聞報導，才能有效掌握黑心食品的相關資訊，替自身的飲食安全把關。
技巧4 善用飲食替換原則
懷孕期間由於荷爾蒙的影響，許多准媽媽會出現飲食習慣改變的情形，而有些准媽媽則是在孕前就有偏食問題，鐘子雯營養師建議，如果您也屬於這類型的准媽媽，其實並不需要刻意改變飲食習慣，只要懂得運用飲食替換的方式，一樣能達到攝取均衡營養的目的。舉例來說，不喜歡吃飯的准媽媽，可選擇麵條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物;不愛吃魚的准媽媽，則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆製品等食物來取代。
值得提醒的是，飲食替換的基礎在於營養不失衡，然而六大類食物所提供的營養素不同，因此，同一類的食物才能自由替換，不同類型的食物可就無法任意取代。
需戒掉的食物吃醃制食物
醃制類食品雖然美味，但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等，長期食用會導致胚胎畸形，想要寶寶的夫妻在孕前就要儘量避免少吃一些臘腸、鹹肉、鹽醃鹹魚、鹹菜等食物。
吃“污染”食物
準備懷孕的夫妻在飲食方面應儘量選用新鮮天然食物，避免含食品添加劑、色素、香精、調味劑、防腐劑的食品。否則這些物質在體內蓄積會引起慢性中毒，嚴重的甚至導致寶寶畸形。
吸煙
尼古丁有降低性激素分泌和殺傷精子的作用，它會影響生殖細胞和胚胎的發育，造成胎寶寶畸形。無論你煙癮有多大，為了寶寶還是戒掉吧。建議最好在計畫懷孕前3個月或半年改掉吸煙的不良嗜好。
飲酒
較多的酒精能影響精子和卵子的品質，酒精中毒的卵細胞可與精子結合形成畸形胎兒。而如果爸爸長期大量飲酒會發生性功能障礙，也會使70%的精子發育不全或遊動能力差，不利於胎寶寶的發育。準備懷孕的妻子一般在孕前3～4周戒酒;丈夫計畫懷孕前2個月最好不要多喝酒，前一周內絕對別碰酒。
喝咖啡
在懷孕前就有喝咖啡習慣的媽媽，即每天喝4杯以上的，寶寶的早產率就要上升30%，而發生流產的可能性也會增加20%。同時咖啡也會抑制精子的活躍度，打算要寶寶的未來媽媽爸爸們還是少喝不喝為好。
