孕婦胃口不好吃什麼 夏季孕媽媽開胃食譜

每到夏季， 很多人都會食欲不振， 其中包括孕媽媽。 接下來， 小編貼心地為各位孕媽媽介紹了六道美味的食譜， 一起去看看吧。

鳳梨蘋果汁

在水果中， 鳳梨中的酶含量最高。 兩餐之間喝杯鳳梨蘋果汁， 既能借助豐富的酶來開胃， 又能補充維生素C， 對健康十分有益， 尤其適合不想吃飯的小孩兒。 因為很多孩子一到正餐時間， 就變得什麼都不想吃， 怎麼哄都不見效。 遇到這種情況， 先不要逼孩子吃正餐， 如果給他一杯鳳梨蘋果汁， 味道好， 他肯定會很樂意喝下。 每天堅持喝一杯， 食欲不好的胃口就能大開。

當然大人飲用也能起到同樣的作用， 需要注意的是千萬不要使用罐裝蘋果汁或鳳梨汁， 一定要用鮮榨的果汁。

製作方法：鳳梨1/6個， 蘋果1個， 涼開水200毫升。 將鳳梨、蘋果去皮切丁， 加水放入果汁機攪拌均勻， 即可飲用。

山楂麥芽茶

山楂是酸性食物， 具有提高胃酸的作用， 再加上麥芽更能消食健胃。 在藥房都能買山楂和麥芽， 需要注意的是麥芽要買外表略帶須的有芽麥芽， 而且要炒過的。

製作方法：山楂10克， 麥芽10克， 甘草1片。 將這些材料洗淨， 加滾水500毫升直接沖泡， 濾渣之後當茶喝， 好喝又開胃。

白蘿蔔泡菜

清爽可口的白蘿蔔泡菜可算是開胃首選。 白蘿蔔在所有蔬菜中， 消除疲勞的效果最為理想。 尤其對消除腹脹之氣有很大作用。

做蘿蔔泡菜時， 若使用有機白蘿蔔， 就不必去皮。 生薑則要用嫩姜， 老薑的纖維太粗。 小黃瓜也要儘量買有機的， 以免農藥殘留。

製作方法：白蘿蔔半根， 生薑5片， 小黃瓜2根。 白蘿蔔去皮刨絲， 生薑刨絲或切片， 小黃瓜洗淨切薄片。 調味料可使用糖、鹽、醋， 酌量拌勻。 糖可用蜂蜜， 鹽可用粗鹽， 醋可用鳳梨醋、百香果汁或其他水果醋。 以上的所有材料， 依個人喜好加入調味料拌勻即可。

梅子沙拉菜

原料：新土豆半個， 胡蘿蔔半根， 玉米粒30克， 煮雞蛋1個， 小黃瓜1根， 梅子3－4顆， 柳丁半個， 蘋果半個， 梅子醬及沙拉醬適量。

製作： 先將蘋果及柳丁榨汁， 以此把梅子醬調汁， 備用；將新土豆洗淨煮熟， 切小塊， 胡蘿蔔洗淨切小條， 水煮蛋切片；把所有準備好的原料放入沙拉盤中，

淋上調好的梅子醬汁和沙拉醬即可食用。

蔬菜豆皮卷

原料：豆皮1張， 綠豆芽50克， 胡蘿蔔絲20克， 甘藍菜絲40克， 豆干50克， 精鹽、香油適量。

製作：先將甘藍菜洗淨、切絲、備用；胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲、備用；綠豆芽洗淨， 豆干洗淨、切絲、備用；將所有準備好的原料用熱水燙熟， 然後加少許精鹽和香油拌勻；將拌好的原料均勻放在豆皮上， 卷起， 用中小火煎至表皮金黃；待放涼後切成小卷， 擺入盤中即可食用。

涼拌小黃瓜

小黃瓜性寒冷， 若腸胃較虛或是產後媽咪較不適合食用。 若不使用紅辣椒， 也可使用辣豆醬作取代， 別有一番風味。

製作方法：小黃瓜3～4條（約400克）， 紅辣椒1條， 蒜頭3～4粒、麻油1.5大匙， 白醋l大匙， 紅砂糖1大匙， 醬油1.5大匙。 1.小黃瓜洗乾淨後，

去頭尾， 切成數段後（可入口大小）拍碎， 稍微用鹽巴搓幾下， 讓小黃瓜出水。 2.之後將紅辣椒切片， 蒜頭拍碎切末。 3.小黃瓜瀝去水分後， 加入（B）調味料， 與紅辣椒及蒜頭拌勻， 放入冰箱中冷藏30分鐘即可。

小編總結：這六道食譜都是很開胃的， 正好適合被懷孕反應折磨得沒有胃口的孕媽咪了。