不少人都認為,
巧克力是沒有營養的糖類食品,
其實,
巧克力是極具營養價值的糖類食品。
巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品,
僅1.4盎司(約40克)的 牛奶巧克力就含有3克蛋白質,
人體每天所需的15%維生素B2,
9%鈣,
7%鐵,
9%磷,
6%鎂和8%銅,
更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。
此外,
巧克力能緩解情緒低落,
使人興奮。
而且,
巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力郡有作用。
有些司機把巧克力作為提高駕駛能力的“精神振奮 劑”;考試的學子也可用來健腦。
吃巧克力有利於控制膽固醇的含量,
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保持毛細血管的彈性,
具有防治心血管迴圈疾病的作用。
巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。
兒茶酸能增強免疫力,
預防癌症,
干擾腫瘤的供血。
瑞士研究發現,
男性常吃巧克力還能防治感冒。
巧克力是抗氧化食品,
對延緩衰老有一定功效。
孕婦可以吃巧克力嗎?孕婦要少吃巧克力,
因為巧克力內含有咖啡因,
每塊標準大小的巧克力內含有50毫克咖啡因;孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會導致孕婦流產,
胎兒體重下降 。
但巧克中含有的銅元素對胚胎的正常發育具有重要作用。
孕婦吃巧克力對寶寶的益處芬蘭科學家們在《新科學家》雜誌中撰文表示,
與不吃巧克力的媽媽生出的孩子相比,
那些定期吃巧克力的媽媽生出的孩子,
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對新環境產生的恐懼感較輕。
赫爾辛基大學的科學家讓300名孕婦記錄她們的巧克力消費量與壓力水準,
結果發現,
孕婦食用巧克力對胎兒的行為會產生積極影響。
報告另外指出,
在孩子出生6個 月後,
那些食用巧克力較多的母親,
她們的孩子會產生更多好的行為反應。
芬蘭科學家也承認,
他們仍未確定巧克力的消耗量、嬰兒行為是否還與其他因素有關聯。
他們推測他們所觀測到的影響,
源於巧克力中與積極行為有關的化學成分,
而這些化學成分是通過子宮傳遞給胎兒的。
吃黑巧克力還是牛奶巧克力好?黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。
兩者的區別是,
黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪,
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而牛奶巧克力含33克),
而且黑巧克力 所含的鹽分少(12微克對84微克)、糖分多(64克對55克)。
真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力,
但是對於孕婦來說要注意的是,
等量的黑巧克力與牛奶巧克力相比,
前者含有的 咖啡因比較多。
孕婦吃巧克力的注意事項:准媽媽吃多少巧克力才合適?懷孕期間,
每天食用不超過100克的巧克力對健康是大有益處的!巧克力內含咖啡因,
每塊標準大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。
如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖 啡因可能會導致流產,
使胎兒體重下降,
也有可能導致早產。
另外,
過多食用巧克力會使一些必需的營養素缺乏,
這就會影響孕婦的身體健康,
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不利於胎兒的生長發育。
而且有的 巧克力所含糖分太高,
可能誘發孕婦患妊娠期糖尿病。
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