孕婦是可以吃芡實的, 芡實具有補益脾胃、養心安神的功效, 對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等症有顯著效果。 而且芡實具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點, 是孕婦在秋季進補的首選食物。 芡實還有含有豐富的澱粉和多種維生素, 孕婦多吃能吸收熱量和體內所需的營養成分。 另外芡實可以起到健脾開胃之效, 對於懷孕後胃口變差的孕婦起到一定緩解作用。
孕婦吃芡實注意事項:
1、因為孕婦在懷孕期間大腸的蠕動速度會變慢, 很容易就造成便秘, 若有便秘症狀的孕婦是不適宜食用芡實的,
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2、若孕婦媽媽發現小便的顏色比較黃, 容易口渴症狀也不適宜食用芡實, 可以相對飲用小小芡實水, 芡實渣就不要吃了, 否則會加重症狀。
2 適合孕婦的芡實的做法
芡實玉米排骨湯
材料:排骨400g、芡實50g玉米1根、鹽適、量蔥適量、薑適量。
做法:
1、芡實洗淨, 浸泡2小時, 玉米切段。
2、排骨洗淨, 涼水下鍋, 焯去血沫。
3、將焯過的排骨, 放入砂鍋中。
4、將泡過的芡實, 玉米段、蔥、薑放入砂鍋中, 大火煮開, 轉小火煲2小時左右, 調入鹽煲10分鐘, 出鍋即可。
芡實蓮子湯
材料:芡實80g、紅棗10顆、蓮子50g、桂圓5顆、冰糖適量。
1、桂圓去殼留肉備用。
2、把蓮子、芡實、紅棗洗淨放入大一點的碗裡。
3、然後放入剝好的桂圓,
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4、電壓力鍋裡放水, 把裝有蓮子芡實的碗, 放入電壓力鍋裡, 壓上15分鐘即可。
3 芡實禁忌人群
1、對於本身火盛, 上火厲害, 手心發熱的人。
2、食滯不化者慎服, 大小便不利者。
3、芡實有較強的收澀作用, 便秘、尿赤及產後婦女。
4、芡實雖有營養, 但嬰兒不宜食用。