孕婦能吃乳清蛋白粉嗎

1 孕婦能吃乳清蛋白粉嗎

孕婦是可以吃乳清蛋白粉的， 懷孕期准媽媽們行動不便、活動減少、噁心嘔吐等症狀導致食欲不佳， 因此孕婦身體普遍虛弱， 免疫力底下。 乳清蛋白粉含有多種免疫活性物質， 如乳鐵蛋白、免疫球蛋白等， 可有效提升免疫力， 增強體質， 讓准媽媽遠離疾病， 健康待產。 另外在各種蛋白質中， 乳清蛋白的營養價值是最高的。 一般而言， 必需氨基酸種類和含量齊全並能提供人體需要的蛋白質可以稱為優質蛋白質， 也叫完全蛋白質。 乳清蛋白屬於優質的完全蛋白質， 也是動物性蛋白。

它含有人體必需的8種氨基酸， 且配比合理， 接近人體的需求比例， 是人體生長、發育、抗衰老等生命活動不可缺少的精華物質， 對於胎兒發育也是非常有益處的。

需要注意的是， 兌乳清蛋白粉的水， 千萬不要使用滾開水， 用滾開水來兌蛋白粉會破壞營養成份;另外酸性物質也會使蛋白質變性， 產生絮狀沉澱， 影響氨基酸被人體的吸收率， 所以也避免使用果汁等酸性飲料與之相兌。

2 服用乳清蛋白粉注意事項

1、不要空腹服用

空腹吃蛋白質粉， 蛋白質粉會被作為一般的“產熱食品”消耗掉， 浪費了寶貴的優質蛋白質來源。 因此， 在吃蛋白質粉之前或同時， 吃一些其他食品。 也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、加調味品要控制

蛋白質粉可以加入到多種食品中食用， 喜歡吃甜的可以加糖， 喜歡吃鹹的可以加鹽， 但是都不能加得太多。 因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。

3、不要與酸性飲料一起吃

蘋果汁等飲料裡含有有機酸成分， 與蛋白質粉相遇後， 會形成凝塊， 影響消化吸收。

4、如果服用的是乳清蛋白質粉， 還要特別注意不可過度加熱

因為乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質， 它們都怕熱， 一旦受熱就會失去活性， 從而大大降低生物效價。 因此， 乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食， 只能溶(拌)於40℃以下的水、粥等食品中， 也可作為冷飲品食用。

3 乳清蛋白粉的副作用

1、疲勞：蛋白質通常與能量聯繫在一起。

但如果沒有健康飲食支持,消費乳清很容易導致疲勞。 換句話說,乳清應該結合複雜碳水化合物一起攝入。

2、腹瀉：嬰兒尤其容易因為攝入太多身體難以消化的蛋白質而導致腹瀉。

2、 頭痛：乳清蛋白質包含乾酪素,這是一種偏頭痛和其它類型頭痛的主要誘發物。

4、浮腫：蛋白質和乳清過量還往往與浮腫和胃脹氣聯繫在一起。

5、蛋白質不耐症：與乳糖不耐一樣,很多人會發展形成蛋白質不耐症,並導致過量分泌黏液的免疫系統反應。