孕婦能吃南瓜餅嗎 孕婦吃南瓜餅的好處

在日常生活中， 南瓜餅是很常見的一種甜點， 它的味道好， 營養豐富， 深受人們的喜歡， 很多人都會吃南瓜餅。 那麼孕婦能吃南瓜餅嗎？

孕婦能吃南瓜餅。 南瓜餅的製作成分包含了南瓜、麵粉或糯米粉和白糖， 這三種食材都是孕婦可以吃的， 混合在一起也不會有什麼食物反應， 因此孕婦可以放心吃， 但要注意不要吃太多了， 容易導致腹脹。

補充營養

孕婦在懷孕期間需要補充大量的營養物質， 南瓜餅中含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分， 這些都是孕婦所不可或缺的營養成分。

增強抵抗力

孕婦的抵抗力是比較弱的， 而南瓜中富含胡蘿蔔素、維生素C、番茄紅素等較強的抗氧化物質， 能幫助清除體內有害自由基， 提高身體的免疫力， 增強抵抗力。

防止便秘

南瓜中的果膠成分能保護胃腸道粘膜， 再加上其含有的成分是能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化的， 在一定程度上能避免出現孕期便秘。

防治糖尿病

南瓜中的多糖是一種降糖活性成分， 有降低血糖值的作用， 而且南瓜中豐富的鈷元素， 是人體胰島素細胞所必需的微量元素， 孕婦食用南瓜對於防治妊娠期糖尿病是有幫助的。

排毒

南瓜餅中含有豐富的果膠， 果膠具有極好的吸附能力， 能粘結並清除孕婦體內的毒素， 將孕婦體內的細菌病毒和重金屬放射性元素都吸附住， 然後排出體外， 對抗毒排毒有很好的效果， 因此孕婦在懷孕期間適量吃點南瓜餅對自身和胎兒都是很有好處的。

保護眼睛

南瓜餅中含有豐富的維生素A， 維生素A能維持人體正常的視覺功能、預防夜盲症、改善人體免疫力、促進胎寶寶眼睛的正常生長發育， 保護孕婦的眼睛視力。

美膚抗衰老

南瓜餅中含有豐富維生素E和b-胡蘿蔔素， 維生素E具有很強的抗氧化作用， 能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害， 並具有一定的抗衰老作用。

防癌抗癌

南瓜餅含有一些生物鹼、葫蘆巴堿、南瓜子堿等生理活性物質， 能消除和催化分解致癌物質亞硝胺而有效地防治癌症。 孕婦長期適量食用還能有效防癌抗癌。

孕婦一天建議吃100至150克南瓜餅為宜， 南瓜餅含有澱粉， 吃了多容易脹肚子， 引起胃部不適。 而且肥胖的孕婦在進食南瓜餅後應相對減少主食量， 以免攝入過多熱量而導致發胖。

南瓜餅大多數都是油炸或油煎的， 不適宜孕婦食用， 建議孕婦的飲食要清淡少油， 推薦這道適合孕婦食用的蒸南瓜餅， 南瓜餅採用清蒸的話， 保留了南瓜營養的同時還不油膩。

清蒸南瓜餅

第一步：準備食材

備好南瓜250克、白砂糖200克、糯米粉200克、澄粉50克、豆沙100克備用。

第二步：切洗食材

將南瓜削皮、去籽洗淨， 切成小塊， 放到蒸鍋上包好保鮮膜蒸熟， 直到軟爛為止。

第三步：和麵團

用勺子將蒸熟的南瓜碾壓成泥狀， 加入糯米粉、澄粉、砂糖， 用手和成不粘手的麵團。

第四步：蒸麵團

將揉好的麵團平均分成等份的小劑子， 像包包子一樣包入豆沙餡， 然後上鍋蒸5分鐘即可。

南瓜性溫， 不適宜體質燥熱的孕婦食用， 患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻的孕婦則不能吃南瓜餅， 容易加劇病情。 對於油炸的南瓜餅孕婦要儘量少吃， 油炸的東西容易引起孕婦水腫， 同時也不利於自身和腹中寶寶的身體健康。