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孕婦能吃哪些酸性食物?

孕婦食酸應講究科學, 不要多吃人工醃制的酸菜和醋製品。 人工醃制的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味, 但維生素、蛋白質、礦物質、糖類等多種營養幾乎喪失殆盡, 而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高, 過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。

所以, 從營養角度來看, 喜吃酸食的孕婦, 最好選擇既有酸味又營養豐富的番茄、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果, 其所含有的豐富的維生素C, 也是孕婦和胎兒所必需的營養物質, 對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用,

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維生素C還可增強母體的抵抗力, 促進孕婦對鐵質的吸收作用。

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