孕婦能吃大閘蟹嗎 孕婦吃螃蟹的危害

由於體型大、膏脂肥、肉質嫩等特點， 大閘蟹深受人們喜愛。 每到中秋前後， 是吃美味大閘蟹的最佳時期， 不少人趁此時機大飽口福。 孕婦在飲食方面有許多要注意的地方， 不過孕婦可以吃大閘蟹嗎？

很多人喜歡吃蟹， 特別是在中秋節前後， 更是有“吃蟹賞菊”的風俗， 但是螃蟹屬於寒涼之物， 不宜多吃， 特別是對孕婦而言， 吃螃蟹容易動胎氣， 多食甚至可能導致流產， 所以孕婦最好還是不要吃蟹類食品。

孕婦可以吃大閘蟹嗎

大閘蟹屬於螃蟹的一種， 是容易引起過敏的一類食物， 孕婦吃了之後易誘發過敏，

不利於胎兒健康。 且大閘蟹屬性寒涼， 進食過多會可使胎動不安， 嚴重的甚至會誘發流產。 而且大閘蟹中容易殘留寄生蟲， 如果沒有蒸煮熟的話， 易導致寄生蟲被胎寶寶吸收。

所以孕婦還是慎吃大閘蟹為妙， 實在難以抵禦美食的孕婦， 吃大閘蟹時應該儘量少吃， 有過敏體質的孕婦更應該杜絕吃大閘蟹。

孕婦吃螃蟹的危害

螃蟹味道鮮美， 蟹肉☆禁☆具有清熱散結、通脈滋陰的功效。 不過由於螃蟹性寒， 且易殘存寄生蟲， 孕婦吃多了容易動胎氣， 對胎兒不利。 所以孕婦應少吃螃蟹。 作為孕婦不宜吃的食物之一， 螃蟹對於孕婦有以下的危害：

吃螃蟹易動胎氣

螃蟹性寒涼， 有活血化瘀的功效， 會使胎動不安， 起到動胎的作用， 也很有可能會導致流產。

孕期不宜吃大量過於寒涼的食物， 否則容易發生腹痛腹瀉等症狀， 嚴重的可導致流產。

螃蟹體內易殘留寄生蟲

螃蟹體內易留有寄生蟲， 如果蒸煮不熟， 寄生蟲就會進入孕婦體內， 對胎兒不利。 而且有的螃蟹在飼養過程中使用大量的催生素餵養， 其中有激素成分， 這對孕婦和胎兒的身體都不利。

高蛋白、高膽固醇的危險性

螃蟹屬於高蛋白的食物， 容易變質腐爛， 誤吃了死蟹， 容易造成腹瀉、嘔吐等症狀， 這對孕婦來說是極其危險的。 而螃蟹的高膽固醇， 會使孕婦膽汁的膽固醇含量增高， 易造成膽汁排泄不暢而淤積。 如果膽汁逆流到胰管， 將造成胰酶提前啟動， 誘發胰腺炎。 所以對於患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病的孕婦一定要禁止吃螃蟹，

而高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質和腎功能不全患者也同樣不適宜吃螃蟹。

孕婦吃螃蟹的注意事項

如果孕婦嘴饞， 特別想吃螃蟹， 還是可以適當吃一點的， 但要注意以下事項：

孕婦不要吃死蟹

買蟹時應選擇個頭大、四肢強健、活動能力強的蟹， 千萬不能買死蟹， 買回來後立即烹飪， 不要留到隔夜。 螃蟹屬於高蛋白食物， 極易變質， 死蟹蛋白質分解， 細菌繁殖迅速， 吃了對胎兒和孕婦身體均不利。

孕婦應吃熟蟹

在煮蟹時， 一定要確保蒸熟煮透， 用高溫對蟹裡的細菌進行消毒， 絕對不能讓孕婦吃生蟹或者半生不熟的蟹。 一般在開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

正確選擇螃蟹部位食用

孕婦不要吃蟹爪， 也就是大鉗子肉， 古書有雲“蟹爪， 破包墮胎”， 孕婦為了胎兒安全， 不應進食蟹爪。 另外， 位於杯殼前沿中央一塊三角形的骨質小包是蟹胃， 由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸， 另外還有蟹心和蟹鰓， 這些部位孕婦不要吃， 這些部位不僅沒有食用價值， 還含有大量泥沙和細菌， 吃了易引起食物中毒。

蘸薑末醋汁吃

吃螃蟹時最好蘸薑末醋汁來祛寒殺菌。

吃螃蟹不易同食的食品

吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、柳丁、石榴、番茄、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食， 否則會給身體帶來不適。 吃螃蟹後1小時以內不建議立即飲茶或者吃冷飲。

過量食用容易出問題

如果孕婦不小心一次性吃了過多螃蟹，

且出現噁心嘔吐等症狀， 應前往醫院就醫。

雖然目前醫學界對於吃螃蟹會否引發流產存在爭議， 不過為了保險起見， 懷孕早期， 建議孕婦還是不要吃螃蟹。 前三個月胎兒不穩定， 還是小心謹慎為好。

此外， 患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎等慢性病患者， 最好不吃蟹。 而患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的孕婦應少吃或不吃螃蟹。