孕婦能吃大閘蟹嗎？

在秋冬季， 蟹黃正肥， 一年一度吃大閘蟹的季節又來了。 那麼在孕期， 可以吃螃蟹嗎?網上流傳吃螃蟹會流產也是真的嗎?

螃蟹可以說是美食中的珍味， 在民間素有“一盤蟹， 頂桌菜”的說法。 螃蟹如此博得大家的喜愛不僅僅只是它的味美， 還因為它營養豐富， 尤其是高蛋白的含量高， 還含有多種微量元素， 是不可多得的滋補盛品。 而且吃螃蟹還有養筋益氣、理胃消食， 散諸熱， 通經絡， 解結散血等很多好處作用。

多數婦科專家不認同孕婦不能吃螃蟹的說法

一名婦科專家說， 西醫裡並沒有孕婦不能吃螃蟹的說法，

一些孕婦流產， 也許不單單是吃螃蟹導致的， 可能還會有別的原因。

這位專家則認為， 如果從多吃角度考慮， 任何食物吃多了， 對身子都不好。 大閘蟹蛋白質含量高， 死後蟹肉馬上會繁殖出很多細菌， 吃了死蟹， 有可能引起腹瀉。 對早期孕婦來說， 腹瀉很容易導致流產。

孕婦能否吃螃蟹， 關鍵看體質差異

從西醫角度考慮， 螃蟹尤其是大閘蟹蛋白質含量高， 大量攝入後會改變人體內的免疫環境， 一些免疫因數會被激發出來， 一些會被遏制。 免疫環境改變後， 人體可能會不適應， 如果身體虛弱， 就會出現病變。 其中緣由跟有些人吃雞蛋， 或者喝牛奶會出現過敏同理。

而從中醫院角度分析， 螃蟹性寒， 性寒則會引起氣血淤阻，

胚胎供血不足， 導致早期的嬰兒發育不良。 按照此原理， 懷孕三個月以內的孕婦不適宜吃螃蟹。

吃大閘蟹有哪些禁忌呢?

1、不要吃死蟹：死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中， 使蛋白質分解產生組織胺。 蟹死的時間越長， 體內積累的組織胺越多， 毒性越大。 即使把死蟹煮熟煮透， 毒素仍然不易被破壞， 食用後會引起噁心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。

2、不要吃生蟹、醉蟹：大閘蟹生長在江河、湖底的泥溝裡， 並多以動物屍體為食， 因此含有各種病原微生物。 吃生蟹、醉蟹， 極易誘發肺吸蟲病， 引起咳嗽咯血， 如果病毒進入腦部， 還會引起癱瘓。

3、不要吃胃和內臟：大閘蟹並不是每個部位都能吃， 食蟹前必須做到四清除， 即一清除蟹胃，

即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包， 內有汙沙;二清除蟹腸， 即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;三清除蟹心， 蟹心呈六角形， 在蟹的中央， 一塊黑色膜衣下;四清除蟹腮， 即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西， 又稱“蟹百葉”。 這四個部位既髒又無食用價值， 亂嚼一氣， 容易引起食物中毒。

4、不要與濃茶、柿子、啤酒同食：濃茶、柿子等食物含有大量的鞣酸， 與蛋白質結合， 會凝聚形成“胃柿石症”， 引發腹痛、嘔吐;啤酒性寒， 如果以啤酒沽蟹， 寒上加寒， 容易引起腹瀉， 所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類。