孕婦是非常適合吃山藥燉排骨的, 而且對於一些擔心在孕期長胖的准媽媽來說, 山藥燉排骨是非常不錯的選擇, 因為山藥中含有大量的纖維, 食用之後就會產生飽腹感, 可以有效的控制進食欲望, 並且還能夠補充孕期所需營養, 另外山藥排骨湯它還能夠生津潤燥, 具有滋養肌膚、毛髮的功能, 所以說山藥排骨湯有美容功效。 因此在秋冬兩季我們更加應該多吃山藥排骨湯, 不僅發揮了山藥排骨湯的功效, 同時還能夠潤澤肌膚, 滿足你的食欲。
同時一些懷孕期間的女性容易出現尿頻的情況,
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2 山藥燉排骨的做法推薦
做法一
淨排骨500克、山藥250克、芹菜25克。 味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、薑各適量。
步驟:
1、將排骨切成5釐米的條, 放入沸水中氽約5分鐘, 洗淨, 瀝幹水分。
2、取一炒鍋, 放入清水、排骨、蔥、薑、酒、芹菜, 用中火燒開, 轉為小火燉, 放入花椒。
3、將山藥皮放入沸水中氽一下, 待排骨燉至5成熟時, 放入山藥3小時, 待排骨酥爛時, 揀去蔥、薑芹菜, 放入鹽、味精、胡椒粉即可。
做法二
材料:豬大排400克、牛蒡1根、山藥1根、枸杞10克、食鹽5克、薑1小塊。
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步驟:
1、排骨用水沖洗乾淨, 剁成小塊。 大火燒開煮鍋中的水, 下排骨汆燙片刻後撈出備用。
2、牛蒡和山藥刨去外皮, 切成滾刀塊, 老薑切片。
3、將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片一同放入湯煲中, 加足量清水沒過食材, 大火燒開後調小火慢熬2個小時, 加匙鹽調味即可。