雖然杏子含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類, 是一種營養價值較高的水果, 有良好的醫療效用, 在中草藥中居重要地位, 主治風寒肺病, 生津止渴, 潤肺化痰, 清熱解毒。 但是, 杏子多吃不好。
野山杏的杏仁是苦仁, 食用過多會傷及筋骨、勾發老病, 甚至會落眉脫髮、影響視力, 若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。 同時, 由於柴杏酸性較強,
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孕婦食用過多杏子, 不僅容易長瘡生癤, 而且杏子味酸性大熱, 由於妊娠胎氣胎熱較重, 故一般應遵循“產前宜清”的藥食原則, 更重要的是杏子有滑胎作用, 而且杏仁中含有劇毒物質氫氰酸, 能使組織窒息而死亡, 小兒食用7~10個杏仁即能致死, 故為了避免其毒性物質透過胎盤屏障影響胎兒, 孕婦禁食杏仁, 由此可見, 孕婦還是少吃杏子為宜。