孕婦能吃母豬肉嗎 孕婦吃什麼肉好

在民間有一種說法， 女性在懷孕之後就不能吃母豬肉， 不然會對孕婦產生不好的影響。 那麼孕婦到底能不能吃母豬肉呢？

孕婦能吃母豬肉。 母豬肉並不含有什麼有害物質， 民間傳說孕婦吃母豬肉， 生的孩子會得母豬瘋或羊癲瘋， 這是完全沒有科學依據的。

孕婦最好不吃母豬肉。 母豬主要是用來繁殖仔豬的， 一般豬齡較大， 肉質粗老， 不易煮爛， 吃後也較難消化。 由於妊娠期間的婦女多有食欲不振， 厭油及肉腥味的食品， 所以凡是難消化的食物， 對孕婦是不適宜的。

魚肉

魚肉中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、葉酸、氨基酸、無機鹽等營養物質， 孕婦常吃有預防妊娠高血壓、和妊娠性水腫的功效。 且懷孕期間攝入葉酸， 可以降低胎兒神經管缺陷的危險。

雞肉

雞肉中含有蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素C、煙酸及鈣、磷、鐵等礦物質元素， 能補充孕婦所需的營養物質， 且尤其以烏雞的滋補效果更佳。

牛肉

牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等礦物質營養元素。 孕期常吃有預防孕期缺鐵性貧血、增強免疫力、安胎的功效。

羊肉

羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2及磷、鐵、鈣、等營養物質。 孕婦適量吃些清燉羊肉， 有調節孕媽媽虛寒體質和增強食欲的功效。

山藥烏雞湯

材料：烏雞1只、山藥200g、枸杞、大棗、蔥、薑各適量。

做法：烏雞去內臟後洗淨備用；山藥去皮切塊；蔥切段， 薑切片。 砂鍋中倒入足量水， 放入烏雞， 煮沸後， 撇去浮沫。 放入枸杞、大棗、蔥、薑， 改小火煲2小時。 後加入山藥， 適量鹽調味即可。

冬瓜羊肉湯

材料：瘦羊肉100克、冬瓜200克。

做法：羊肉切片， 加醬油、鹽、雞精、料酒、蔥薑絲拌好。 冬瓜去皮洗淨， 切片備用。

炒鍋倒油燒熱， 下冬瓜片略炒。 加入清水， 蓋上蓋子燒開。 再放入拌好的羊肉片， 煮熟淋香油即可。