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孕婦能吃油菜嗎 吃油菜的注意事項​

油菜能促進血液迴圈, 有散血、化瘀等功效, 不適合孕期食用, 准媽媽食用不當容易引起宮縮, 甚至造成流產。

孕婦不能吃油菜嗎

油菜能促進血液迴圈, 有散血、化瘀等功效, 不適合孕期食用, 准媽媽食用不當容易引起宮縮, 甚至造成流產。 特別是孕早期, 胎兒的情況還不穩定, 為了胎兒的安全著想, 准媽媽最好不要食用, 以免日後追悔莫及。

油菜要焯水嗎

不用焯, 水焯會損失營養的。 燒制時旺火急炒, 8成熟出鍋, 出鍋前放鹽。 這樣青翠、脆嫩,如果是用來炒的話最好不用焯, 因為會流失營養而且口感也不好,

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但如果你想用來做涼菜的話一定要先用開水焯一下, 不能時間太長, 焯完後應該馬上放入涼水中過涼後再用。

吃油菜的注意事項

1.油菜在多種本草書上均載本品為發物, 因此痧痘、眼疾、疥瘡、狐臭等慢性病患者要少食。

2.熟油菜過夜後不宜再吃。 綠葉蔬菜裡含有較多的硝酸鹽, 儲存一段時間後, 由於酶和細菌的作用, 會變成亞硝酸鹽, 亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。

3.健康的烹調方式。 孕期飲食不宜過重口味, 孕婦吃油菜的時候應儘量避免高油高溫過久的方式, 以免上火、消化不良不舒服。 另外油菜中的葉酸很容易被破壞, 所以若用來補充葉酸應避免高溫烹煮。

4.對油菜過敏的人不宜食用。 油菜也有可能成為過敏原的,

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如果是對油菜過敏的話, 食用油菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了, 所以此類人群也要避免食用油菜。

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