孕婦能吃海帶嗎 孕婦吃海帶的禁忌

海帶在我們生活中是很常見的一種食物， 海帶中含有很豐富的碘， 碘對我們身體起著很關鍵的作用， 那麼孕婦能吃海帶嗎？

孕婦能吃海帶嗎

孕婦能吃海帶。 海帶是一種味道可口、營養價值很高的食品， 即可涼拌、又可做湯， 素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽， 孕期適當吃海帶會使營養更均衡。 海帶中富含的碘有促進生長發育、維護中樞神經的作用；富含維生素E有護膚養顏以及保胎、護胎的作用。

孕婦吃海帶的好處

保護乳腺， 預防增生

海帶中的碘極為豐富， 它是體內合成甲狀腺素的主要原料。

碘可以刺激垂體， 使女性體內雌激素水準降低， 恢復卵巢的正常機能， 糾正內分泌失調， 消除乳腺增生的隱患。 而胎兒的甲狀腺開始作用後， 能夠自己製造激素時， 也需要充足的碘以維持其健康發育。

強健骨骼， 潤澤秀髮

海帶含有鈣， 可促進胎兒的骨骼發育。 豐富的碘也能使母嬰同時受益， 讓孕婦的頭髮有光澤， 讓胎兒的頭髮更濃密。

利尿消腫

海帶中富含鈣、磷、鐵、B族維生素等營養成分， 對利尿消腫、潤腸通便的食療作用。 孕晚期時， 可適當吃些海帶， 也可用海帶與冬瓜做湯喝， 不僅能消毒， 還有助於控制體重。

專家提醒：海帶具有散結化瘀的作用， 孕早期的媽媽海帶吃多了可能會增加孕婦的流產風險， 所以孕早期的孕婦應慎吃海帶。

孕中期的孕婦不屬於脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者是可以吃海帶的， 而且一般孕婦應該適當的吃點海帶， 補充碘的攝入量， 以免造成胎兒發育不良、智力低下。

孕婦吃海帶的禁忌

1.烹調前應清水浸泡：由於現在全球水質的污染， 海帶中很可能含有有毒物質——砷， 所以烹製前應先用清水浸泡兩三個小時， 中間應換一兩次水。 但不要浸泡時間過長， 最多不超過6小時， 以免水溶性的營養物質損失過多。

2.選購有技巧：孕婦在購買海帶的時候一定要注意海帶的新鮮程度， 有些海帶已經放置過長時間， 並且經過醃制會產生一些亞硝酸鹽等不良的物質， 所以在購買海帶的時候一定要注意海帶的品質。 應選購厚實，

形狀寬長， 身乾燥， 色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現象的海帶。

3.吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)， 也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。 因為海帶中含有豐富的鐵， 鞣酸和植物酸都會阻礙體內鐵的吸收。

4.中醫認為， 海帶性寒， 脾胃虛寒者忌食。 對於孕婦來說， 烹飪時宜加些性熱的薑汁、蒜蓉等， 而且不宜放太多油。

5.患有甲亢的病人不要吃海帶， 因海帶中碘的含量較豐富， 會加重病情。