孕婦能吃番茄嗎？孕婦吃番茄對胎兒有什麼好處？番茄， 又稱之為番茄， 是我們廚房裡經常出現的一種蔬果。 既可以當水果生吃或榨汁， 也可以做菜炒著吃， 還能用來做湯煮著吃。 總而言之， 不管是哪種做法， 味道都是酸甜可口。
據稱， 番茄含有豐富的蛋白質和維生素C， 不但物美價廉能幫助美容， 而且還有開胃、促進食欲等功效作用。 所以， 番茄幾乎成了孕媽最愛的食物之一。
孕婦能吃番茄嗎？
通常來說， 孕婦吃番茄對胎兒是有好處的， 能滿足孕媽媽懷孕期間的營養需求， 為寶寶和孕媽媽的健康加一道屏障，
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孕婦吃番茄對胎兒有什麼好處？
從營養學角度來看， 孕婦吃些酸性食物有助於滿足母親和胎兒的營養需要。 一般懷孕2～3個月後， 胎兒骨骼開始形成。 構成骨骼的主要成分是鈣， 但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來， 必須有酸性物質參加。 孕婦多吃酸性食物還有利於鐵的吸收， 促進血紅蛋白的生成；維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質， 而富含維生素X的食物大多呈酸性。
番茄中的蘋果酸和檸檬酸能幫助胃液對蛋白質， 脂肪的消化和吸收。 番茄還可以抑制多種細菌和真菌，
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與一般的蔬菜相比， 番茄含有豐富的天然抗氧化劑， 除了維生素C外， 還含有番茄紅素。 維生素C大家都非常熟悉， 它可以預防感冒、治療壞血病。 番茄紅素是一種使番茄變紅的天然色素， 它在人體內的作用類似胡蘿蔔素， 是一種很強的抗氧化劑。
實驗證明， 番茄紅素具有較好的抗動脈粥樣硬化、抗氧化損傷及保護血管內皮功能的作用， 人體血漿中的番茄紅素含量越高， 冠心病的發病率就越低。 番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌的作用， 其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，
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吃番茄的小妙招
孕媽媽都知道了番茄的營養價值， 並懂得怎麼恰當地去食用番茄， 善用它的營養了吧？那現在小編又來向大家支招了， 在吃番茄的時候， 部分孕媽媽因為怕番茄的皮含有農藥等物質， 又或者做菜的時候希望口感好一些， 那你就需要一些巧去番茄皮的小妙招了。
同時， 很多孕媽媽會很苦惱， 每次吃番茄的時候總是汁液橫流的， 不但不美觀， 還白白浪費了番茄中的部分營養， 但現在孕媽媽再也不用擔心了哦， 因為小編有小妙招哦。
1、巧去番茄皮
先把開水澆在番茄上， 或者把番茄放入開水裡焯一下， 番茄的皮就能很容易的被剝掉了。
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2、巧切番茄不流汁
切番茄時如果處理不當， 大量的汁會流出來， 導致水分和營養流失， 只要仔細觀察表面的紋路， 把番茄的蒂放正依照紋理小心的切下去就能使番茄的種子與果肉不分離；而且不會流汁， 如果不著急下鍋烹製， 也可以將番茄先放入冰箱凍十分鐘然後拿刀切成片或者塊， 這樣營養也不會流失。
孕婦吃番茄注意事項
番茄要乾淨
生吃番茄要注意乾淨的衛生問題， 這是一個常規性的問題， 卻也是最重要的， 尤其是生吃某些食物時更應注意。 孕婦生吃番茄時， 一定要注意衛生， 洗乾淨後再吃。
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同時， 准媽媽在生吃番茄時一次不能吃太多。 番茄畢竟不是單純的水果， 既要生吃就要防止不會引起腸胃不適， 不要吃太多， 吃太多會拉肚子。 其實， 不管是什麼美味的食物， 也要有節制地吃， 准媽媽更要小心。
准媽媽不要空腹吃番茄， 番茄內含豐富的果膠、柿紅酸及多種可溶 性收斂成分， 如果空腹下肚， 以上這些成分容易與胃酸起化學反應， 生成難以溶解的硬塊狀物， 引起胃腸脹滿、疼痛等症狀。 所以准媽媽一定要注意。
還有准媽媽生吃番茄時不要加過多的糖。 雖然生吃時加上糖可讓甜味更濃， 吃起來口感更好， 但是， 加糖加太多對孕婦並不是好事。 如果糖太多的話， 無形中會增加血糖， 血糖過多以後會直接透過胎盤， 引起反應，影響胎兒健康。
番茄不宜冷凍
番茄是不宜放進冰箱冷凍保存的食物。放進冰箱的番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或表面破損，有黑斑，味不鮮，嚴重的則會酸敗腐爛，所以，就算是完好無損，准媽媽也不應該食用。
准媽媽在購買番茄時，一定要挑選個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的，不要吃長有疙瘩的番茄，因為疙瘩是非正常生長物。
我在此再告訴准媽媽們番茄如果做成菜來吃就不用有太多顧慮了。並且它烹調種類也很繁多，可以炒、蒸、還可以煮湯等。准媽媽可以按照自己的喜好變著法了的去做，變變花樣，可以保持新鮮感。另外，准媽媽要注意平衡飲食，每天必須合理進食，不能只吃單一品種。
引起反應，影響胎兒健康。番茄不宜冷凍
番茄是不宜放進冰箱冷凍保存的食物。放進冰箱的番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或表面破損，有黑斑，味不鮮，嚴重的則會酸敗腐爛，所以，就算是完好無損，准媽媽也不應該食用。
准媽媽在購買番茄時，一定要挑選個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的，不要吃長有疙瘩的番茄，因為疙瘩是非正常生長物。
我在此再告訴准媽媽們番茄如果做成菜來吃就不用有太多顧慮了。並且它烹調種類也很繁多，可以炒、蒸、還可以煮湯等。准媽媽可以按照自己的喜好變著法了的去做，變變花樣，可以保持新鮮感。另外，准媽媽要注意平衡飲食，每天必須合理進食，不能只吃單一品種。
