孕婦能吃當歸燉雞嗎

孕婦需慎吃當歸燉雞， 因為當歸既有補血又有活血之功， 其鹼性物質揮發油有興奮子宮的作用.早孕婦女食用後會發生子宮收縮而出現陰☆禁☆道流血， 嚴重甚至可導致流產， 因此是不建議孕婦食用當歸燉雞的。

另外孕早期少吃母雞， 要吃也吃公的。 眾所周知， 女性體內平時主要是雌激素和孕激素在起著作用， 懷孕後體內會產生大量的激素來調節， 尤其是孕激素。 如果雌激素多了， 那麼會降低孕激素， 而在孕期， 孕激素是至關重要的， 醫生有時候還會給孕婦用孕激素來保胎。

山藥燉雞

材料：山藥200克、雞1/3只、香菇200克、蜜棗一顆、薑2片、桂圓5顆。

做法:

1、雞挖去內臟後斬成小塊備用。

2、鮮淮山,胡蘿蔔都去皮,切成塊狀。

3、把上面所有材料放進鍋時,加清水6-8碗,大火燒開10分鐘,然後轉小火再煮50分鐘左右,下鹽調味,即可熄火。

香菇燉雞

材料：三黃雞400克、幹香菇30克、生抽1湯匙、料酒1湯匙、香菇醬1茶匙、食鹽少許、白糖少許、薑5克、蒜3瓣。

做法：

1、材料準備好， 三黃雞洗淨斬小塊。

2、香菇用溫水泡軟， 隨後切小塊， 薑、蒜切片。

3、鍋裡熱油， 爆香薑、蒜， 隨後放三黃雞翻炒。

4、大火翻炒蛋黃及變色至微焦後， 放入生抽、料酒、香菇醬炒至上色。

5、待三黃雞均勻的裹上醬汁後放入香菇，

6、兌入清水， 沒過食材為宜， 大火燒開， 小火燜煮20分鐘， 最後大火收汁至濃稠， 調入少許鹽和白糖提味即可。 a