紅豆的營養價值有很多, 尤其是對女性來說更應該要多吃來養生。 在孕期的准媽媽們也是可以適量吃紅豆補充所需營養的。 下面, 為大家盤點一下女性吃紅豆都有哪些好處吧。
女性吃紅豆的好處養心補血。 古代李時珍把紅豆稱作“心之穀”, 強調了紅豆的養心功效。 紅豆既能清心火, 也能補心血。 其粗纖維物質豐富, 臨上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質, 能行氣補血, 非常適合心血。 讓你冬天手腳不在寒冷。
健脾胃。 脾胃消化能力相對較強, 吸收較好。 所以, 身體較虛弱的人冬天應加緊進補,
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消除水腫。 紅豆中除了含有豐富的鉀之外, 其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用, 能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫, 所以, 治療水腫必用紅豆。
祛濕清熱。 水液不能隨氣血流動, 滯留在人體細胞之間, 使人體迅速膨脹起來。 而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質, 還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分, 具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
排毒減肥。 紅豆不僅是美味可口的食品, 而且是醫家治病的妙藥, 《本草綱目》說其性下行, 能通小腸利小便去腫脹。
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懷孕初期能吃紅豆, 孕初期因為胚胎還很小, 需要的營養很少, 所以只要平時的正常飲食就能夠滿足胎兒的需要, 中後期再加強營養。 剛懷孕的就是多休息, 不要累著了, 不要做劇烈運動, 懷孕初期胚胎在子宮內還不是太穩定, 所以一不小心就會造成流產。
孕婦一般要注意利濕, 健脾的食物,
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最後, 教教你如何辨別優質紅豆吧。
紅豆的辨別方法把紅豆倒在淡鹽水裡, 完全浸沒在水中就是好的紅豆, 浮在水面是不好的紅豆。
紅豆有沒有生蟲一眼就可以看出了, 如果生蟲了, 會有很多蟲屎等小顆粒, 然後看顆粒大小均勻飽滿的為上品, 再看色澤, 如果是去年或前年等不新鮮的,
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和幹草木灰混在一起密封保存, 可以保存很長的時間。 吃時用篩子篩去灰洗淨即可。
吃紅豆好處多, 並且吃法也很多, 千萬別錯過了。