孕婦是可以吃肉夾饃的， 雖很孕媽們擔心肉夾饃中的肉會太過油膩， 事實上好的肉夾饃在制肉的過程中， 最少不下2個小時的煮燉， 肉中的脂肪， 膽固醇含量都已經大大減少， 在煮燉的過程中， 肉的結構已經發生了改變， 孕媽們可以放心食用， 而且並且所含熱量不多， 每100g中含有227大卡熱量， 並且含有蛋白質， 各種微量元素， 纖維素等， 可以說是美味又健康。 而且在製作饃的時候， 手工和麵， 高溫烘烤， 做成的饃外脆裡嫩， 光是饃不加肉都是美味無比， 現在的肉夾饃隨著人們對食物的要求，
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不過孕婦在吃肉夾饃的時候應要注意事項， 肉夾饃的面餅是麵粉製作， 而麵粉中主要成分是澱粉， 這並不能夠滿足孕期營養需求。 而且由於澱粉攝入量過多， 會導致孕婦孕期體重過重， 從而影響胎兒發育， 所以面類食物孕婦並不宜多吃。 孕婦可以在進食麵粉類食物同時， 多增加其他食物的種類來補充營養。
2 肉夾饃的自製做法
材料：豬五花肉500g、麵粉800g。
步驟：
1、選用瘦七肥三的豬五花肉， 把五花肉切大段下開水鍋， 焯水去血沫。
2、把焯過水的五花肉晾涼後， 用刀切成10公分長， 5毫米厚的肉片。
3、砂鍋裡坐水放入大料， 水熱後放入切好的五花肉片。
4、大火煮開後放入醬油、精鹽該改小火燉制1.5小時。
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5、麵粉用泡好的酵母和成稍硬的麵團， 餳發。
6、把餳好的麵團揪成小一點的面劑子， 揉上勁後， 擀成小薄餅。 餳發40分鐘。
7、把餳好的面餅放入餅鐺， 小火烤制。
8、面餅烤制兩面金黃， 體積膨大， 聞到麥香後即可。
9、把烤好的面餅， 用刀在一邊劃開至3/4面餅， 夾入切好的醬肉碎、青椒碎、撒上香菜末， 淋上一匙肉汁， 再來點紅油即可。
