孕婦能吃芋頭嗎？

芋頭富含澱粉， 營養豐富， 還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分微量元素。 芋頭質地軟滑， 容易消化， 有健胃作用， 特別適宜脾胃虛弱的孕婦食用。 所以， 毫無疑問， 孕婦是可以吃芋頭的。

芋頭的營養價值

芋頭性平， 味甘、辛， 有小毒。 能益脾胃， 調中氣， 化痰散結。 可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。

芋頭所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭中含有多種微量元素， 能增強人體的免疫功能， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。

在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中， 有較好的輔助作用。

芋頭的藥用價值

芋頭可解皮膚癢， 這個命題似乎是無稽之談， 其實是很有科學依據的， 來看看小編的介紹吧。

巧吃芋頭可解皮膚癢， 現將這種方法介紹給大家：取雞蛋大小的毛芋頭2~3個， 清洗乾淨， 不削皮、不切斷。 清洗乾淨後， 在鍋里加少許鹽炒半熟， 連同毛芋頭放入容積1000毫升的鍋中燉煮至熟透， 然後再放入12~15枚大棗煮熟。 不吃毛芋頭， 喝大棗湯。

從中醫角度看， 皮膚瘙癢是血脈流通不暢造成皮膚營養物質缺乏， 乾燥不潤澤。 因此， 應該選擇能夠利濕、解毒、補血的藥物。

芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效。 能夠合理運送營養物質， 使皮膚潤澤， 同時提高機體的免疫力。

大棗具有健脾、益氣、補血的功效， 能夠使血脈通暢， 增加皮膚的營養。 這兩種食物搭配在一起， 相得益彰。 您也可以在湯中加入適量的枸杞， 它有滋陰益腎的作用， 而腎為先天之本， 可以對皮膚從深層次進行調理。

芋頭的食用方法

芋頭食用方法多種， 可作蔬菜， 也可以代糧。 可將芋頭去皮後與肉或雞肉紅燒， 亦可將芋頭去皮切成片後， 作各種湯， 還可以水煮熟後， 去皮， 蘸糖食用等。

芋頭粥

食材：芋頭、糯米

做法：將糯米與新鮮的小芋頭塊同煮成稀粥， 放入適量白糖即可。

功效：既能補養益人， 又可治病， 慢性淋巴結炎、淋巴結核、慢性淋巴結腫大患者， 于秋季服食， 最為有益。

孕婦吃芋頭的好處：

1、芋頭為鹼性食品， 能中和體內積存的酸性物質，

調整准媽媽的酸堿平衡， 美容養顏、防治胃酸過多症。

2、消化率高。 由於芋頭的澱粉顆粒小， 僅為馬鈴薯澱粉的十分之一， 其消化率可達98.8﹪， 適合准媽媽食用， 可減輕腸胃消化壓力。

3、芋頭含有一種黏液蛋白， 被孕婦吸收後能產生免疫球蛋白， 或稱抗體球蛋白， 可提高孕婦機體的抵抗力， 防治腫瘤及淋巴結核等病症。

4、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素， 可幫助孕婦機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常， 同時能讓孕婦增進食欲， 幫助消化， 達到補中益氣效果。

俗話說， 食之有度。 雖然芋頭是個好食材， 可是女性懷孕期間對於芋頭的用法用量還是需要有所注意， 因為芋頭吃完很容易有飽腹感， 吃完之後可能吃不下別的東西，

為了准媽媽們的營養均衡， 切記不要偏食， 喜愛的食物不要過多食用， 同樣不喜愛的營養品也不應一味排斥哦。 為了寶寶的健康， 孕婦應當保證健康飲食。