導讀:孕婦可以吃草莓嗎?如今正是草莓成熟的季節,
一些喜歡吃草莓的准媽媽們可能早已饞嘴了。
但是一些比較謹慎的孕婦還是不由得擔心:孕婦可以吃草莓嗎?下面四季養生網菜譜養生專家為您介紹孕婦可以吃草莓嗎。
孕婦吃草莓可以預防貧血
草莓含有豐富的維生素C, 維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍, 這對孕婦也大有好處。 孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現的症狀。 同時因為草莓含鐵, 還可以有效地預防孕婦貧血。
國外學者研究發現, 草莓中的有效成分,
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所以說孕婦是可以吃草莓的, 四季養生網提醒, 孕婦吃草莓要注意適量, 不建議食用非當季草莓,通過暖棚種植出來的草莓都含有一定的激素, 對胎兒並不利, 少量食用問題不大, 但不能大量食用。 另外草莓的挑揀也需要平整的, 形狀怪異的不要選擇。
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孕婦吃草莓的好處
草莓屬薔薇科多年生草本植物, 又叫洋莓, 果實鮮紅美豔, 柔軟多汁, 甘酸宜人, 芳香馥鬱, 有“水果皇后”的美譽。 孕婦吃草莓好處有很多, 具體如下:
1、預防孕婦貧血
酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收, 而草莓本身也含鐵, 所以孕婦吃草莓可以有效補鐵, 預防孕婦缺鐵性貧血, 對母親和胎兒都有益處。
2、補充維生素C
草莓營養豐富,
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3、助消化
草莓含有果膠和豐富的膳食纖維, 可以幫助消化、通暢大便。 而且女性懷孕後, 胎盤分泌一種絨毛促性腺激素, 可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低, 導致孕婦胃口減弱, 消化功能下降, 故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應的一種補救。
4、明目養肝
草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質, 具有明目養肝作用。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收, 多吃也不會受涼或上火,
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5、促進胎兒骨骼發育
同時, 胎兒的發育, 特別是骨骼發育需要大量礦物質, 但鈣鹽要沉積下來形成骨骼, 離不開酸味食物的協助。 此外, 育嬰專家指出, 草莓是補酸佳品, 孕婦可以吃。
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孕婦吃草莓的注意事項
1、孕婦不宜多吃草莓
草莓味道可口, 營養豐富。 可是孕媽們也不要一味貪吃, 草莓吃多了, 會對身體造成危害, 適得其反。 草莓含有大量的草酸, 如果食用過多, 會和身體中的鈣質結合生成草酸鈣沉澱, 影響身體對鈣的吸收, 從而造成脫鈣。 草莓性寒, 脾胃虛寒, 肺寒咳嗽的孕婦不宜過多吃草莓。
2、要吃當季草莓, 對於溫室大棚栽培的非當季水果, 不建議孕婦吃。
3、要吃熟透的草莓, 生草莓對身體有害。
4、不吃畸形草莓。 正常生長的草莓外觀呈心形, 但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
5、清洗草莓很重要,由於草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長,在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染,所以草莓入口前一定要把好清洗關。洗草莓時,需要用淡鹽水浸泡5-10分鐘,且要注意千萬不要把草莓蒂摘掉,另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
孕婦吃草莓的方法
草莓的吃法很多。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食,其味極佳;將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥,冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品;草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心,更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。
草莓綠豆粥
食譜原料:糯米250克,綠豆100克,草莓250克,白糖適量。
製作方法
1、綠豆挑去雜質,淘洗乾淨,用清水浸泡4小時;草莓擇洗乾淨。
2、糯米淘洗乾淨,與泡好的綠豆一併放入鍋內,加入適量清水,用旺火燒沸後,轉微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會兒即成。
適用人群:懷孕早期媽咪
健康提示:色澤鮮豔,香甜可口。此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。中醫認為,綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃,可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等症。此粥孕婦食用可增加食欲,減緩早孕反應症狀,攝取更多的營養素,以滿足胚胎對各營養素的需求。
草莓果汁
食譜原料:草莓 100克 乳酪 100克 檸檬 150克 冰片3克 白砂糖 5克
製作方法:將草莓、檸檬去皮,全部放進壓榨器中榨汁,並與乳酪混合。再注入杯中,放進冰片與白糖。
適用人群:懷孕早期食用。
健康提示:草莓果汁潤肺生津,健脾和胃,補血益氣,涼血解毒,可用於脾胃虛弱、食少納呆、神疲乏力、頭暈,長有面皰,粉刺者多食有益。
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孕婦吃草莓的方法
草莓的吃法很多。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食,其味極佳;將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥,冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品;草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心,更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。
草莓綠豆粥
食譜原料:糯米250克,綠豆100克,草莓250克,白糖適量。
製作方法
1、綠豆挑去雜質,淘洗乾淨,用清水浸泡4小時;草莓擇洗乾淨。
2、糯米淘洗乾淨,與泡好的綠豆一併放入鍋內,加入適量清水,用旺火燒沸後,轉微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會兒即成。
適用人群:懷孕早期媽咪
健康提示:色澤鮮豔,香甜可口。此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。中醫認為,綠豆味甘酸。潤肺生津、清熱健脾和胃,可治消化不良、暑熱煩渴、大便秘結等症。此粥孕婦食用可增加食欲,減緩早孕反應症狀,攝取更多的營養素,以滿足胚胎對各營養素的需求。
草莓果汁
食譜原料:草莓 100克 乳酪 100克 檸檬 150克 冰片3克 白砂糖 5克
製作方法:將草莓、檸檬去皮,全部放進壓榨器中榨汁,並與乳酪混合。再注入杯中,放進冰片與白糖。
適用人群:懷孕早期食用。
健康提示:草莓果汁潤肺生津,健脾和胃,補血益氣,涼血解毒,可用於脾胃虛弱、食少納呆、神疲乏力、頭暈,長有面皰,粉刺者多食有益。
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