孕婦能吃蘆筍嗎?孕婦吃蘆筍對胎兒好嗎？

孕婦能吃蘆筍嗎?

答案是肯定的， 孕婦可以適量進食蘆筍， 蘆筍裡面含有豐富的纖維素， 對孕婦的身體健康有好處。

孕婦吃蘆筍的好處

蘆筍有鮮美芳香的風味， 膳食纖維柔軟可口， 能增進食欲， 幫助消化。 在西方， 蘆筍被譽為“十大名菜之一”， 是一種高檔而名貴的蔬菜.

現代營養學分析， 蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸， 含量比例恰當， 無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，

經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。 同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。

同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的品質優於普通蔬菜。 營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。 用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結石和皮膚癌有極好的療效。 對其它癌症、白血症等， 也有很好效果。

國際癌症病友協會研究認為， 蘆筍可以使細胞生長正常化， 具有防止癌細胞擴散的功能。 輔助治療腫瘤疾患時應保證每天食用才能有效。

蘆筍的禁忌

蘆筍營養豐富， 味道可口， 適合大部分人群食用， 但是痛風和尿酸代謝異常的人不宜吃蘆筍， 因其中含有嘌呤， 會加重尿酸代謝障礙和痛風症狀。 此外， 蘆筍中的維生素大多是水溶性的， 因此不宜過度蒸煮， 以免營養流失， 最合適的烹調方法是焯水後進行涼拌或者清炒。