據《保健時報》報導, 古希臘醫生希波克拉底和著名科學家德漠克利經常食用蜂蜜, 他倆都活到了107歲。 俄國教授謬爾巴赫, 每天早晚服用蜂蜜, 120歲時還精力充沛。
因為蜜中的鉀進人人體后有排鈉的作用, 可維持血中電解質平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對于肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者,
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蜂蜜在治療方面有以下功效:
1)潤腸通便--用于便秘的防治。 以油萊蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。
2)潤肺止咳--由于肺虛引起的咳嗽, 食用蜂蜜有效。
3)解毒、醫瘡、止痛--將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上, 有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用。 食用可緩解食物中毒, 治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。 如果喝酒過多, 臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
4)眾中益氣--用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。