河蟹肥美的季節到了， 每每這個時節總會有孕婦糾結能不能吃螃蟹， 網上說法眾多， 大致上分為“古典派”和“現代派”， 前者認為不能吃， 後者認為可以吃， 所以孕婦和螃蟹這似乎成了一個終極問題。
我已經當爹九月有餘， 自己親身經歷了“孕婦和螃蟹”難題， 如果你想直接知道答案， 那麼從營養和科學的觀點來說， 孕婦吃螃蟹是沒有問題的。 如果你想瞭解一些細節， 那麼請耐心閱讀本文。
古人認為吃蟹流產， 但是觀點都不靠譜錯誤觀點之一：難產
古人認為， 孕婦不能吃螃蟹主要是因為螃蟹橫著走， 所以會令子橫生，
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注：關於令子橫生描述記載可見《飲食須知》和《雷公炮灸藥性解》。
錯誤觀點之二：所謂“大寒”食物， 不能吃
儘管網上很多“鍵盤醫生”說孕婦不能吃螃蟹的原因是因為螃蟹是寒涼食物， 按照很多網上“中醫”的說法， 產後也不能螃蟹， 原因相同， 都是因為螃蟹是大寒的食物， 會影響乳汁分泌等等。
但是這類描述顯然和中醫的醫學典籍矛盾， 比如《日華子本草》中說， “螃蟹可以治產後肚痛， 血不下， 並酒服”， 《種杏仙方》中也有類似的描述， 而且明確說了可以吹乳（乳癰）， 儘管是一個原因， 針對的一個問題， 但這種師出同門又自相矛盾的說法，
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古人關於螃蟹的描述也有很多矛盾的地方， 比如關於性味上， 《神農本草經》上說“味鹹寒”， 《名醫別錄》中則直接說有毒， 《飲食須知》上則說有小毒， 關於“毒”的描述在《日華子本草》中則又變成“微毒”， 有些則根本沒有說有毒。
對於蟹爪， 古人描述更為誇張， 認為蟹爪可以墮生胎、下死胎、辟邪魅， 換句話說就是吃螃蟹腿可以意外流產、催生、墮胎， 類似描述出現在包括《本草綱目》、《名醫別錄》、《本經逢原》、《本草備要》等六部古代醫學書籍， 但這樣的說法顯然沒有任何科學資料支援。
如果蟹爪可以造成流產或者類似的症狀， 那任何國家衛生部門都要做出孕婦禁食的警示， 或者說你見過藥流藥物中有蟹爪麼？
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不得不說吃螃蟹是一件有略有風險的事， 個別人會因體質有過敏反應， 有些腸胃敏感人群會腹瀉， 平時吃飯清湯寡水的可能會便秘， 螃蟹如果處理不當會出現中毒、寄生蟲感染...當然最後這兩點最容易導致喪命。
古人對螃蟹還是很熱愛的， 比如螃蟹有兩個十分可愛的戲稱， 橫行介士和無腸公子。 但是古代沒有冰箱， 沒有統一的養殖， 所以更不會對螃蟹有什麼菌落數一類的檢測。
即便是在這樣的情況下， 古人吃螃蟹依舊喜歡一種最具風險的方式， 那就是生食！
《本草綱目》中就這樣記載， “凡蟹生烹， 鹽藏糟收， 酒浸醬汁浸， 皆為佳品”， 類似的生吃記載不勝枚舉，
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大夥要知道， 即便在科技發達的今天， 我們都可以見到生吃螃蟹住院的案例， 更不要說不具備良好公共衛生的古代社會了， 假如一位生活在古代的孕婦吃了不新鮮螃蟹， 不排除可能危及胎兒的風險， 我想這也許就是螃蟹導致流產死胎等傳說的原因吧。
那麼孕婦吃螃蟹應該注意什麼呢？第一：選購注意乾淨衛生
購買螃蟹的時候， 一定要去有營業執照的正規場所購買， 食材的新鮮決定著食物的品質。
第二：一定要烹飪熟了
如果一個螃蟹沒有加工好， 普通人吃了也許只是拉肚子， 但是孕婦在特殊時期， 腹瀉顯然是身體無法承受的，
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第三：不要貪多
孕婦吃螃蟹不要貪多， 因為螃蟹本身富含豐富的蛋白質和優質的脂肪、膽固醇， 如果孕婦本身飲食較為清淡， 很容易因為一餐營養的巨大變化導致腸胃不適或者便秘， 一般吃一兩隻解解饞就好。
第四：吃之前考慮自己的腸胃情況
如果本身沒有吃海鮮的習慣， 或者腸胃敏感（飲食不注意就容易腹瀉）的話， 那麼建議不要吃螃蟹；
如果海鮮類過敏的話， 最好也不要吃螃蟹， 如果以前身體沒有問題， 但在懷孕期間有了腸胃問題的也不建議吃。
最後的建議：與科學無關在我妻子懷孕期間， 我也經歷了“孕婦和螃蟹”這一問題， 好在家裡人比較開明，所以老婆在懷孕期間吃過大閘蟹，海蟹，芝士焗蟹，蟹肉意面等，因為從營養學上來說，螃蟹的營養豐富十分適合孕婦（營養成分請見文章最後的附表）。
但我的一位好友家裡就不同了，婆婆執意不讓吃螃蟹，為這事家裡吵鬧過多次，如果到“拌嘴抬杠”這一步，那麼這事就和科學無關了。
其實一些不能吃螃蟹的說法，很多人都清楚是以訛傳訛，哪怕家裡老人也是如此，他們不是不相信科學，而是擔心壞事發生，畢竟懷孕生產是件大事，很多人抱著寧可信其有不可信其無的觀念，儘管表現的可能封建、不科學、頑固，但這些本質上還是源於愛。
試想一下，螃蟹再好吃也不是頻臨物種，但是家人要一直相處下去，所以如果家裡人對於“孕婦螃蟹”這一問題不可調節的話，那就退讓一步， 畢竟這一問題的出現是源於小心和愛。
好在家裡人比較開明，所以老婆在懷孕期間吃過大閘蟹，海蟹，芝士焗蟹，蟹肉意面等，因為從營養學上來說，螃蟹的營養豐富十分適合孕婦（營養成分請見文章最後的附表）。但我的一位好友家裡就不同了，婆婆執意不讓吃螃蟹，為這事家裡吵鬧過多次，如果到“拌嘴抬杠”這一步，那麼這事就和科學無關了。
其實一些不能吃螃蟹的說法，很多人都清楚是以訛傳訛，哪怕家裡老人也是如此，他們不是不相信科學，而是擔心壞事發生，畢竟懷孕生產是件大事，很多人抱著寧可信其有不可信其無的觀念，儘管表現的可能封建、不科學、頑固，但這些本質上還是源於愛。
試想一下，螃蟹再好吃也不是頻臨物種，但是家人要一直相處下去，所以如果家裡人對於“孕婦螃蟹”這一問題不可調節的話，那就退讓一步， 畢竟這一問題的出現是源於小心和愛。
