孕婦能吃蟶子嗎

孕婦可以適量一些蟶子， 蟶子中的蛋白質含量非常高， 每100克鮮蟶子肉含蛋白質7.2克， 能夠為提供充足的營養， 而且蟶子中的熱量也非常低， 因此孕媽們食用蟶子也不用擔心長肉問題。 此外， 蟶子中所含的鋅和錳有健腦益智的作用， 對於胎兒的大腦發育也是很有益處的。

蟶子肉中還含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇， 它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用， 從而使體內膽固醇下降。 因此蟶子也特別適合膽固醇過高的准媽媽食用哦!

1、蟶子性寒， 吃多了不利健脾， 甚至會導致腹痛、脾胃虛寒等， 所以孕婦們在吃蟶子時一定要注意適量。

2、　蟶子屬於貝類的海鮮， 而貝類海鮮不易清洗乾淨， 裡面含有很多泥沙等不乾淨的物質， 這些物質會危害到孕婦和胎兒的身體健康。 因此在食用蟶子之前一定要清洗乾淨， 在清洗的時候可以把泥沙沖幾遍， 然後加鹽水浸泡半小時左右， 在泡的同時放些菜刀之類的金屬品， 會讓泥沙吐的更快。

蟶子蘿蔔湯

準備材料：蟶子500克、蘿蔔150克、料酒、精鹽、味精、鮮湯、蔥、生薑、蒜瓣、胡椒粉、熟豬油各適量。 做法：

1、蟶子洗淨， 放淡鹽水中泡約2小時， 下入沸水鍋中略燙一下撈出， 取肉。

2、蘿蔔削皮，

3、鍋內放熟豬油燒熱， 下蔥段、薑片煸鍋， 倒入鮮湯， 加入料酒、精鹽燒沸， 放入蟶子肉、蘿蔔絲、味精再燒沸， 揀去蔥、薑， 撒蒜末即可。

春韭炒蟶子

準備材料：韭菜、蟶子、紅椒、薑片、鹽、雞精。

做法：

1、韭菜摘洗乾淨後切成段， 紅椒洗淨去籽切片， 薑切片。

2、蟶子買回來， 水裡養半天， 讓其吐盡沙泥， 洗淨撈出瀝幹。 鍋中水燒開後， 把蟶子投入焯水， 至蟶子開口立刻撈出， 取肉並拉去邊上的黑條備用。

3、鍋燒熱， 放油， 油熱後下薑片炒出香味。

4、先把韭菜梗放入煸炒一會兒， 再放韭菜葉和紅椒片， 煸炒片刻。

5、把蟶子肉倒入， 加適量鹽和雞精調味， 翻炒均勻後迅速出鍋。