孕婦能吃雙孢菇嗎 孕婦吃雙孢菇的好處

我們都知道， 雙孢菇是很常見的一種菌類食物， 它的做法多樣， 味道好， 營養豐富， 深受人們的喜歡。 那麼孕婦能吃雙孢菇嗎？

孕婦能吃雙孢菇嗎

孕婦可以吃雙孢菇。 雙孢菇營養豐富， 孕婦吃雙孢菇能補充蛋白質和維生素等的攝入， 有益於孕媽媽和胎兒健康。

雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性， 可抑制腫瘤的發生；所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇， 對降低血壓有一定作用；所含的胰蛋白酶、麥牙糖酶等均有助於食物的消化。

中醫認為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。

經常食用雙孢菇， 可以防止壞血病， 預防腫癌， 促進傷口癒合和解除鉛， 砷， 汞等的中毒， 兼有補脾， 潤肺， 理氣， 化痰之功效， 能防止惡性貧血， 改善神經功能， 降低血脂。 雙孢菇不僅是一種味道鮮美， 營養齊全的菇類蔬菜， 而且是具有保健作用的健康食品。

孕婦吃雙孢菇的好處

提供營養物質

雙孢菇中富含多種氨基酸， 且雙孢菇的蛋白質品質好、易吸收， 可以滿足孕婦對蛋白質的需求。

美容養顏

雙孢菇含低脂肪， 不會引起孕期肥胖， 同時雙孢菇具有抗氧化成分， 對孕婦有較好的養顏功效。

補鈣

孕婦對鈣的攝入量要比正常人群高， 雙孢菇中豐富的維生素D能促進人體鈣的吸收， 預防孕婦因缺鈣導致的抽筋和保證胎兒對鈣的需求。

提高免疫力

雙孢菇含有多種抗病毒成分， 可以輔助治療由病毒引起的疾病。 雙孢菇富含的硒能提高孕婦的免疫力。

防止便秘

雙孢菇中富含膳食纖維， 還能促進腸道功能， 防止孕婦便秘。

孕婦怎麼吃雙孢菇

孕婦飲食應以營養豐富清淡為主， 少吃辛辣、油膩的食物。 雙孢菇煲湯， 雙孢菇燉雞對孕婦來說都是美味又營養的美食。 油炸或燒烤的雙孢菇孕婦就不適合吃了。

雙孢菇燉豬肚

原料：雙孢菇150克， 豬肚1只(約500～750克)。

做法：將豬肚洗淨切片；蘑菇洗淨切兩瓣， 先燉豬肚， 加精鹽少許， 待八成熟， 再入蘑菇煮熟即成。

特點：此肴具有補中益胃的功效， 適用於脾虛體弱， 胃不納食之人食之。

孕婦吃雙孢菇的注意事項

1.對雙孢菇過敏的孕婦不能吃；

2.雙孢菇容易腐爛， 孕婦一定不能吃腐爛的雙孢菇；

3.沒有熟的雙孢菇不易消化， 孕婦不能生吃雙孢菇；

4.雙孢菇顏色過白可能是商家用漂白劑進行處理過， 在清洗的時候多漂洗幾遍去沖掉漂白劑。