您的位置:首頁>正文

孕婦能吃香椿炒雞蛋嗎

1 孕婦能吃香椿炒雞蛋嗎

孕婦是可以吃香椿炒雞蛋的, 香椿有促進食欲、清熱解毒、美容護膚等作用, 另外, 雞蛋中含有大量的維生素和蛋白質。 因此孕期吃一些香椿炒雞蛋有很好的滋陰潤燥的功效。

此外香椿具有抗菌消炎, 如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用。 還有殺蟲的作用, 可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。 而且用香椿葉泡水喝, 可以醒腦利濕, 幫助解除春困。

健康小貼士:吃香椿前一定要用熱水焯一下, 因為香椿有小毒, 用熱水煮一下可以將其中有毒部分溶解掉, 以免對身體造成危害。

Advertisiment
在吃法上, 可以把香椿與雞蛋、肉餡搭配在一起, 既補充了蔬菜又有蛋白質, 讓營養更加均衡。

2 香椿炒雞蛋的做法推薦

做法一

準備材料:香椿適量、雞蛋適量、鹽適量。

1、雞蛋在大碗中打散, 備用。

2、香椿芽切小段, 放入打散的雞蛋中, 加入適量鹽, 一起攪拌。

3、鍋中入油, 油熟後倒入打散的雞蛋香椿芽, 翻炒, 炒至兩面金黃即可出鍋。

做法二

準備材料:香椿150克、雞蛋400克、鹽3克、料酒2克、植物油25克。

做法:

1、將香椿頭洗淨, 用開水燙一下, 撈出過油過涼切末。

2、將雞蛋磕入碗內, 加入香椿、鹽、料酒, 攪成蛋糊。

3、炒鍋注油燒至七成熱, 將雞蛋糊倒入鍋內, 翻炒至雞蛋嫩熟, 淋上少許熟油, 裝盤即可。

3 孕婦吃香椿注意事項

1、香椿本身維生素C含量高於普通蔬菜水果,

Advertisiment
如果能夠吃新鮮香椿, 維生素C可以幫助阻斷致癌物亞硝胺的形成。 如果香椿已經不夠新鮮, 那麼不妨把它和其他新鮮蔬菜水果一起吃, 就能儘量避免亞硝酸鹽帶來的隱患。

2、香椿會引起日光性植物性皮炎, 食用後應避免陽光的照射, 過敏性體質或抵抗力較差的孕婦應儘量避免食用, 如果出現異常要立即就醫, 以免拖延病情。

3、食香椿要趁早, 每年春季穀雨節氣前後, 香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。 不過春食香椿要趁早, 等到四月中旬之後, 大部分地區香椿芽中的硝酸鹽含量都超過了世界衛生組織和聯合國糧農組織的標準。

相關用戶問答
  • 1回答

    外面的飯菜常放香菜,孕婦能吃香菜嗎?

    孕婦可以吃香菜。孕婦吃香菜的好處:香菜別名芫茜、有之處也叫莚荽菜。它的益處多多,既能做菜肴的粉飾,調味之用,也能夠用作食療,具備醫藥價值,能辟一切不正之氣,消食開胃、止痛解毒,日常食之,有消食下氣,... [詳細答案]

  • 1回答

    孕婦可以吃香椿炒雞蛋嗎?現在懷孕3個月。

    孕婦可以吃香椿炒蛋,但要少吃。孕婦吃香椿炒蛋的好處:香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質,孕婦吃香椿炒蛋會補充身體所需的維生素C。而且中醫還認為香椿芽味苦性寒,具有清熱解毒、健胃... [詳細答案]

  • 1回答

    懷孕17周了,請問孕婦能吃香辣蝦嗎?

    孕婦慎吃香辣蝦。孕婦慎吃香辣蝦的原因:孕婦最好不要吃辛辣刺激性的食物,香辣蝦會刺激孕婦的腸胃,引起便秘、加快血流量等不良效應。孕期時,由於增大的子宮對消化道有壓迫,所以准媽媽很容易便秘。如果吃辛辣食... [詳細答案]

  • 3回答

    孕婦能吃香蕉嗎?

    可以吃啊,不要吃太多,一天一根幫助腸胃消化 [詳細答案]

  • 1回答

    孕婦能吃香椿嗎?

    孕婦可以吃香椿,但要適宜,不可以多吃。香椿含有豐富的蛋白質,可以幫助提高孕婦的免疫力。蛋白質是准媽媽免疫系統防禦功能的物質基礎,如果蛋白質營養匱乏,會影響免疫細胞和抗體的形成,導致肌體抗病能力減退,... [詳細答案]