中醫認為高麗參具有多種滋補效能。 特別適用於體虛、心力衰竭、驚悸失眠者食用。 那麼孕婦是否能夠食用高麗參呢？
孕婦吃高麗參的好處
NO1：止痛
專家通過傳感神經細胞試驗發現吃高麗參具有一定的止痛功效。 特別是要分娩當天適當吃點不僅有利於緩解疼痛， 更有利於補充體力。
NO2：健腦
一些女性在妊娠之後會出現“健忘”的症狀， 此時適當的服用些高麗參具有提高記憶力， 增強工作能力等作用， 除此之外還具有一定的改善腦缺血性障礙的功效。
NO3：提高免疫力
人吃五穀偶爾有個關疼腦熱的是最正常不過的了。
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NO4：調節血壓
高麗參中含有一種叫皂苷成分的成份， 皂苷成分這一種成份具有釋放一氧化氮， 降壓的作用， 因而適當吃能夠很好的預防妊娠高血壓。
NO4：抗衰老
高麗參中含有豐富的脂類過氧化物質、抑制有害活恬氧的物質， 因而常吃就具有抗衰老的作用。
但是如果過量食用的話， 很容易引起胎盤老化的現象。 因此原則上是說可以吃高麗參， 但是一定不能過量食用。 且每次食用不能超過3克。
事實上從健康的角度上說， 並不建議女性在妊娠期間大量的進補， 特別是現代人的生活水準逐漸提高，
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適合孕婦的高麗參食譜
人參燉雞
首先要準備的食材有：一隻雞， 高麗參兩顆， 三顆大棗， 三粒板栗， 一杯糯米， 五個蒜瓣。
製作方法如下：
1， 先將雞處理乾淨， 去掉肥膏；高麗參刮去皮後， 清洗乾淨備用。
2， 糯米清洗乾淨後， 放進雞腹內， 放入一顆高麗參， 然後雞放入煲內， 加水全面覆蓋。
3， 然後加入另外一個高麗參， 板栗， 大棗， 蒜瓣， 以中火燉約三個小時， 最後加入鹽， 胡椒粉調味就可以了。
