孕期的營養要得到充分的保障， 高麗參是不錯的營養品， 孕婦能吃高麗參嗎?孕婦吃高麗參的好處有哪些呢?孕期進補怎樣才更合理?
孕婦能吃高麗參嗎
高麗參具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、甯神益智等功效， 孕婦是可以食用的， 但是吃多了也會引起頭痛等不良反應。 但一般來說， 孕婦還是少吃補品， 避免造成胎盤老化， 特別是最後那幾個月。 但是， 高麗參在生產的當天， 在生寶寶的時候， 在最後衝刺階段是要喝點的， 它對你的體力和精神都很有幫助。
適合孕婦的高麗參食譜
高麗參粥
材料：大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大米1杯、杞子適量
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烹調方法：
1. 大米洗淨， 浸泡約一小時備用。 水參刮去外皮， 順絲切開。
2. 於煲內加入十杯水， 放入水參、栗子、大棗。 煮沸後， 將火調至小火。
3. 放入大米並不時攪拌， 以溫火煮至大米呈軟腍， 加入杞子及以鹽調味即可。
療效：人參粥氣養血， 適用於脾虛血弱、元氣不足的人士， 有補元、護心的作用。 大家亦可按體質而選擇白參、水參或紅參。 一般來說， 夏天較適合吃白參及水參， 冬天則適合吃紅參。
人參燉雞
材料：雞1只、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米1杯、蒜瓣5個
烹調方法：
1. 雞隻去掉肥膏後， 放入冷水中洗淨。 水參刮去外皮， 切去發芽部位， 洗淨備用。
2. 糯米瀝幹水後放入雞腹內， 放入一棵水參。
3. 雞隻放入煲內，
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4. 最後以鹽及胡椒粉調味即可。
療效：人參具補氣作用， 大棗、雞能補血， 栗子則可補腎。 糯米性溫， 有暖胃功效， 不過消化力較弱的人不宜多吃。
