有的人吃鳳梨可能會發生過敏反應， 他們食用15-60分鐘內會出現腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻， 嚴重的還可能出現呼吸困難甚至休克的症狀。 這種症狀俗稱“鳳梨病”， 一但出現以上症狀， 不要慌亂， 應立即到醫院治療。 凡對鳳梨過敏的人應該絕對忌食鳳梨。 那麼， 孕婦能吃鳳梨嗎?孕婦可以吃菠蘿蜜嗎?
Advertisiment
孕婦能吃鳳梨嗎？ 孕婦怎麼吃鳳梨才安全
鳳梨的營養價值與功效：
首先看一下鳳梨成分， 鳳梨含用大量的果糖， 葡萄糖， 維生素A、B、C， 磷， 檸檬酸和蛋白酶等物。 為夏令醫食兼優的時令佳果。 營養價值分析如下：
1.味甘性溫， 具有解暑止渴、消食止瀉之功。
2.鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫;
3.鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用， 適當食用對腎炎，
Advertisiment
4.鳳梨性味甘平， 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
5.鳳梨富含維生素B1， 能促進新陳代謝， 消除疲勞感;含有豐富的膳食纖維， 讓胃腸道蠕動更順暢。 新鮮鳳梨中含有的蛋白酶， 可以分解食物中的蛋白質， 因此餐後吃些鳳梨， 能開胃順氣， 解油膩， 幫助消化。 孕婦可以吃甘蔗嗎？ 孕婦吃甘蔗上火嗎
6.鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫。
7.鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用， 適當食用對腎炎， 高血壓病患者有益。
8. 醫療上有治療多種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果， 對神經和腸胃有一定的醫療作用。
Advertisiment
孕婦能吃鳳梨嗎？ 孕婦怎麼吃鳳梨才安全
孕婦能吃鳳梨嗎?
鳳梨有這麼多營養價值， 問題是我們孕婦能不能吃呢?下面是詳細分析， 孕媽媽們要仔細看看哦：
1.患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃：鳳梨雖然好吃， 但其酸味強勁且具有涼身的作用;即患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃鳳梨，
Advertisiment
2.患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食鳳梨。
3.發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。 孕婦吃草莓能促進胎兒骨骼發育：但這些孕婦不宜吃草莓
4.鳳梨和雞蛋不能一起吃， 雞蛋中的蛋白質與鳳梨中的果酸結合， 易使蛋白質凝固， 影響消化。
5.民間還有一種吃鳳梨的禁忌的說法， 就是鳳梨和蜂蜜不能同時食用， 據說這樣吃會中毒。
6.過敏體質的孕婦最好不要吃： 鳳梨內含有一種特殊的鳳梨蛋白酶， 正常人攝入這種蛋白酶並無大礙， 一般不會引起過敏反應。 而某些過敏體質的人就很有可能對鳳梨蛋白酶敏感， 會激發機體產生速髮型變態反應， 大多是在食用鳳梨後10分鐘至1小時內發生。
Advertisiment
7.此外， 怕冷、體弱的女性朋友吃鳳梨最好控制在半個以內， 太瘦或想增胖者也不宜多吃。
8.鳳梨裡有三種不好的東西， 有可能給你帶來麻煩：
①甙類：是一種有機物， 對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性， 所以吃未經處理的生鳳梨後口腔覺得發癢、發麻， 但對健康尚無直接危害。
②5—羥色胺：是一種含氮的有機物， 有使血管強烈收縮和使血壓升高的作用。 每100克果汁中含2.5—3.5毫克。多吃後直接的反應就是頭痛。
③鳳梨蛋白酶：是一種蛋白質水解酶(異性蛋白)。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，所以在醫療上有用。少數人對這種酶有過敏反應上面已經提到過。
孕婦吃鳳梨的注意事項
孕婦吃鳳梨的注意事項：
孕婦怎麼吃鳳梨才安全
如何清除鳳梨上的過敏物質，預防過敏呢?有兩種吃法大家不妨一試：
1.將鳳梨去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。鳳梨蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用，至100攝氏度，90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除，5—羥色胺則溶于水中。經煮沸後口味也得到改善。
2.如果為了保持鳳梨的新鮮口味，可以把切成片或塊的鳳梨放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到去過敏的目的。這樣處理一下，適當的吃一些鳳梨，也就是一次吃大概一兩片的樣子，還是能起到補充蛋白質的作用。當然，也不主張一次吃的過多，因為含有五羥色胺，有收縮血管、升高血壓的作用。
切記，鳳梨可不是人人都能吃的，有過敏體質者和上述所提病例者應慎重食用;過去吃鳳梨有過敏史者，則應禁止食用。百合花易致流產和過敏：孕婦不宜種養和接觸的花須知
孕婦吃鳳梨的建議：上面我們已經瞭解了鳳梨的營養價值，如果你沒有上述病史，過去吃鳳梨也沒有過敏病史，孕婦是能吃鳳梨，但要均衡，不要過量就好。孕期飲食也要均衡，多吃水果，水果要搭配吃。孕婦上火需分清症狀 孕婦上火應飲食調理為主
蘿的食用及禁忌
1.由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃;
2.在食肉類或油膩食物後，吃些鳳梨對身體大有好處，“鳳梨咕老肉”、“鳳梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3.此外，民間還有一種吃鳳梨的禁忌的說法，就是鳳梨和蜂蜜不能同時食用，據說這樣吃會中毒。
專家再次提醒，建議孕婦少吃鳳梨為妙，特別是初食者，尤要當心過敏的發生。對於不過敏的孕婦，也應該少吃鳳梨。
適合孕婦吃的鳳梨食譜：
1.鳳梨雞翅：
材料：雞翅中，鳳梨。
調料：鹽，白糖，料酒，胡椒粉，高湯。
做法：
①將雞翅中清洗乾淨，瀝幹水分。
②鳳梨洗淨，切成小塊
③炒鍋倒入適量油，燒熱後放入雞翅中，帶雞皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，然後取出控油。
④鍋內留底油，加入白糖，炒至溶化並轉金紅色，再倒入雞翅中，加入鹽，料酒，高湯，胡椒粉，大火煮開，加入鳳梨塊，轉小火燉至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤了。
孕婦能吃鳳梨嗎？ 孕婦怎麼吃鳳梨才安全
2.鳳梨炒飯：
主料：鳳梨、冷米飯、火腿、洋蔥、雞蛋、鹽等調味料。
做法：
①鳳梨一切兩半，把裡面的果肉挖出來，用淡鹽水浸泡一會，果皮留著作容器。
②鳳梨切小丁，火腿和洋蔥切丁。
③雞蛋打散下鍋炒碎盛出 ，炒洋蔥和火腿，放米飯翻炒。
④最後加鳳梨，炒好後，加少許鹽和香油調味。
⑤出鍋後，放在鳳梨殼中，放入烤箱裡烤幾分鐘。
3、孕後期増食欲食譜：鳳梨雞胗
食譜原料：新鮮鳳梨半個，雞胗100克，青、紅椒各1個薑片、香蔥各適量，糖、鹽、料酒、澱粉各適量。
製作方法：
1、新鮮的鳳梨去皮切成小塊，用鹽水浸泡10分鐘，香蔥切段。
2、雞胗切花，把姜片切成薑絲，加少許料酒，和切好的雞胗拌勻備用;青、紅椒洗淨，去子，切塊。
3、熱鍋加油，快速爆炒雞胗至變色，把鳳梨和蔥段倒入翻炒，加點水，視各人口味和鳳梨的酸度，加適量的糖和鹽，加蓋燜煮—分鐘，勾芡即可上碟。
適合人群：懷孕後期孕婦。 孕晚期保胎注意事項：運動,飲食，孕晚期睡姿等詳解！
健康提示：鳳梨的酸甜適口很適合為孕媽媽打開食欲，雞胗可為孕媽媽提供豐富的蛋白質。
鳳梨的存放方法：
1、新鮮鳳梨可以用報紙包好常溫保存或冰箱冷藏保存，一般可保存2～3天。
2、已經去掉皮的鳳梨可以用保鮮膜包好，放在冰箱裡面，但是不要超過兩天，吃的時候再用鹽水浸泡一下。
每100克果汁中含2.5—3.5毫克。多吃後直接的反應就是頭痛。③鳳梨蛋白酶：是一種蛋白質水解酶(異性蛋白)。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，所以在醫療上有用。少數人對這種酶有過敏反應上面已經提到過。
孕婦吃鳳梨的注意事項
孕婦吃鳳梨的注意事項：
孕婦怎麼吃鳳梨才安全
如何清除鳳梨上的過敏物質，預防過敏呢?有兩種吃法大家不妨一試：
1.將鳳梨去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。鳳梨蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用，至100攝氏度，90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除，5—羥色胺則溶于水中。經煮沸後口味也得到改善。
2.如果為了保持鳳梨的新鮮口味，可以把切成片或塊的鳳梨放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到去過敏的目的。這樣處理一下，適當的吃一些鳳梨，也就是一次吃大概一兩片的樣子，還是能起到補充蛋白質的作用。當然，也不主張一次吃的過多，因為含有五羥色胺，有收縮血管、升高血壓的作用。
切記，鳳梨可不是人人都能吃的，有過敏體質者和上述所提病例者應慎重食用;過去吃鳳梨有過敏史者，則應禁止食用。百合花易致流產和過敏：孕婦不宜種養和接觸的花須知
孕婦吃鳳梨的建議：上面我們已經瞭解了鳳梨的營養價值，如果你沒有上述病史，過去吃鳳梨也沒有過敏病史，孕婦是能吃鳳梨，但要均衡，不要過量就好。孕期飲食也要均衡，多吃水果，水果要搭配吃。孕婦上火需分清症狀 孕婦上火應飲食調理為主
蘿的食用及禁忌
1.由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃;
2.在食肉類或油膩食物後，吃些鳳梨對身體大有好處，“鳳梨咕老肉”、“鳳梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3.此外，民間還有一種吃鳳梨的禁忌的說法，就是鳳梨和蜂蜜不能同時食用，據說這樣吃會中毒。
專家再次提醒，建議孕婦少吃鳳梨為妙，特別是初食者，尤要當心過敏的發生。對於不過敏的孕婦，也應該少吃鳳梨。
適合孕婦吃的鳳梨食譜：
1.鳳梨雞翅：
材料：雞翅中，鳳梨。
調料：鹽，白糖，料酒，胡椒粉，高湯。
做法：
①將雞翅中清洗乾淨，瀝幹水分。
②鳳梨洗淨，切成小塊
③炒鍋倒入適量油，燒熱後放入雞翅中，帶雞皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，然後取出控油。
④鍋內留底油，加入白糖，炒至溶化並轉金紅色，再倒入雞翅中，加入鹽，料酒，高湯，胡椒粉，大火煮開，加入鳳梨塊，轉小火燉至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤了。
孕婦能吃鳳梨嗎？ 孕婦怎麼吃鳳梨才安全
2.鳳梨炒飯：
主料：鳳梨、冷米飯、火腿、洋蔥、雞蛋、鹽等調味料。
做法：
①鳳梨一切兩半，把裡面的果肉挖出來，用淡鹽水浸泡一會，果皮留著作容器。
②鳳梨切小丁，火腿和洋蔥切丁。
③雞蛋打散下鍋炒碎盛出 ，炒洋蔥和火腿，放米飯翻炒。
④最後加鳳梨，炒好後，加少許鹽和香油調味。
⑤出鍋後，放在鳳梨殼中，放入烤箱裡烤幾分鐘。
3、孕後期増食欲食譜：鳳梨雞胗
食譜原料：新鮮鳳梨半個，雞胗100克，青、紅椒各1個薑片、香蔥各適量，糖、鹽、料酒、澱粉各適量。
製作方法：
1、新鮮的鳳梨去皮切成小塊，用鹽水浸泡10分鐘，香蔥切段。
2、雞胗切花，把姜片切成薑絲，加少許料酒，和切好的雞胗拌勻備用;青、紅椒洗淨，去子，切塊。
3、熱鍋加油，快速爆炒雞胗至變色，把鳳梨和蔥段倒入翻炒，加點水，視各人口味和鳳梨的酸度，加適量的糖和鹽，加蓋燜煮—分鐘，勾芡即可上碟。
適合人群：懷孕後期孕婦。 孕晚期保胎注意事項：運動,飲食，孕晚期睡姿等詳解！
健康提示：鳳梨的酸甜適口很適合為孕媽媽打開食欲，雞胗可為孕媽媽提供豐富的蛋白質。
鳳梨的存放方法：
1、新鮮鳳梨可以用報紙包好常溫保存或冰箱冷藏保存，一般可保存2～3天。
2、已經去掉皮的鳳梨可以用保鮮膜包好，放在冰箱裡面，但是不要超過兩天，吃的時候再用鹽水浸泡一下。