孕婦能吃黃花菜嗎

一、孕婦能吃黃花菜嗎

二、孕婦的飲食有哪些注意事項

三、孕婦們的飲食禁忌

孕婦能吃黃花菜嗎

1、懷孕可以吃黃花菜

懷孕當然可以吃黃花菜了呀,黃花菜又叫金針菜,孕婦可以吃呀,營養很好的,但是一定要煮熟,黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過番茄的幾倍。 黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病後或產後的調補品。

黃花菜含磷豐富,並具有維生素E等延緩衰老成分,具有較佳的健腦抗衰功能,有“健腦菜”之稱。 對精神過度疲勞的現代人來說,經常食用對身體有益。 黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹,也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食,營養豐富。

2、孕期食譜黃花菜健腦湯的做法

材料:黃花菜150克,香菇30克,豬瘦肉50克調味料:香油、料酒、鹽、清湯、澱粉各適量做法:黃花菜洗淨入沸水中氽過,再放冷水中浸泡1～2 小時,擠去水分;香菇泡發後擠去水分切絲;豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、澱粉拌勻上漿待用。 砂鍋中放入清湯1000毫升,置火上煮沸,撒少許鹽,放入豬肉絲,沸滾後,撇去浮沫,入香菇絲再煮3分鐘加入黃花菜,淋上香油即成。

3、孕期食譜黃花蛋湯的做法

材料:黃花菜100 克,雞蛋3個,紹酒、鹽、蔥姜、清湯各適量。 做法:將幹黃花用清水多洗幾遍,再用溫水泡2小時左右,發開後擇洗乾淨,擠幹水,碼整齊,從中間切斷;蔥薑切絲;雞蛋加鹽、紹酒攪打均勻。 炒鍋上火,放油燒至六成熱,把雞蛋炒熟放入湯盆中。

鍋中留油少許,燒熱,投入蔥薑絲,煸炒出香味,倒入黃花菜,加少許紹酒、鹽及湯,燒開後撇去浮沫,倒入湯盆即可。 雞蛋要攪打均勻,不可炒得過老;湯可用雞粉加水代替。

孕婦的飲食有哪些注意事項

千萬不可吃油膩辛辣刺激冷藏的食物。 這些食物對肝臟有刺激的副作用,少吃罐頭和速食麵之類的食物,這些裡面都含有防腐劑,對肝臟不利,不要吃動物肝臟、少抽煙少喝酒。 多運動,增強自身的免疫力,多休息,確保勞逸結合,多瞭解一些有關乙肝的相關常識,這樣有助於病情的治療。

保持良好的作息時間不可以飲酒日常生活中應注意避免盲目用藥,飲酒。 還要注意適度的鍛煉,保持充足的休息、良好的心態等,懷孕期間還應該注意進行定期的複查和乙肝母嬰阻斷。

營養充足。 在日常生活中可以要注意多吃一些熱量比較高的食物,吃一些魚肉、雞肉,這些食物不僅含蛋白質高而且脂肪少,還能夠修復肝臟。 適量吃一些含糖類食物,這可以給體內供給能量,多吃新鮮的水果和蔬菜,補充充足的VC,有利於肝細胞的代謝,因為肝臟是人體內最大的解毒性臟器,如果吃一些蘑菇、香菇、平菇等殺菌類食物,不僅可以提高免疫力,還可以減輕肝臟的負擔。

孕婦們的飲食禁忌

螃蟹。 它味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。

甲魚。 雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味鹹寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

薏米是一種藥食同源之物,中醫認為其質滑利。藥理實驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。

馬齒莧。它既是草藥又可作菜食用,其藥性寒涼而滑利。實驗證明,馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數增多、強度增大,易造成流產。

罐頭食品。罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些添加劑對健康成人影響不大,但孕婦食入過多則對健康不利。

菠菜。人們一直認為菠菜含豐富的鐵質,具有補血功能,所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實,菠菜中含鐵不多,而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。

薏米是一種藥食同源之物,中醫認為其質滑利。藥理實驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。

馬齒莧。它既是草藥又可作菜食用,其藥性寒涼而滑利。實驗證明,馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數增多、強度增大,易造成流產。

罐頭食品。罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑,如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些添加劑對健康成人影響不大,但孕婦食入過多則對健康不利。

菠菜。人們一直認為菠菜含豐富的鐵質,具有補血功能,所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實,菠菜中含鐵不多,而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。