黃豆是一種餐桌上常見的食物， 許多人都喜歡用黃豆做成食品， 黃豆的適宜人群也很廣泛， 但你知道孕婦能吃黃豆嗎？孕婦吃黃豆對身體有什麼好處呢？讓我們瞭解一下吧！
黃豆含有豐富的營養， 是一種對人體十分有益的食物， 多吃黃豆能增強體質， 提高免疫力。 而且黃豆不僅是一種食物， 也是補虛調養的佳品， 懷孕期間多吃黃豆對孕婦和胎兒都有很大的好處。
黃豆的功效與作用黃豆富含異黃酮， 可斷絕癌細胞營養供應， 含人體必需的8種氨基酸， 多種維生素及多種微量元素， 可降低血中膽固醇，
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黃豆味甘， 性平， 能健脾利濕， 益血補虛， 解毒。 可用於脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營養不良、濕痹拘攣、水腫、小便不利、尋常疣等。
孕婦可以吃黃豆嗎孕婦是可以吃黃豆的。 孕婦能吃黃豆， 黃豆營養豐富， 含有蛋白質和微量元素， 含有8種人體必需氨基酸以及不飽和脂肪酸和卵磷脂， 具有補脾益氣、消熱解毒的功效， 是食療佳品。 孕婦可以食用。 每100克黃豆含鈣367毫克， 是孕婦補鈣的理想食品。
孕婦吃黃豆有哪些好處提高孕婦體質
經常食用黃豆， 可以增加孕婦體質， 提高孕婦免疫力， 降低孕婦體內膽固醇含量，
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提升免疫
大豆含植物性蛋白質， 有“植物肉”的美稱。 人體如果缺少蛋白質， 會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。 吃黃豆補蛋白， 可避免吃肉膽固醇升高的問題。
讓頭腦聰明
黃豆富含大豆卵磷脂， 它是大腦的重要組成成分之一。 多吃黃豆有助預防老年癡呆症。 此外， 大豆卵磷脂中的甾醇， 可增加神經機能和活力。
強健器官
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收， 強健人體各組織器官。 另外， 它可以降低膽固醇， 改善脂質代謝， 預防和治療冠狀動脈硬化。
提高精力
大豆中的蛋白質， 可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能， 提高學習和工作效率，
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美白護膚
黃豆富含大豆異黃酮， 這種植物雌激素能改善皮膚衰老， 還能緩解更年期症狀。 此外， 日本研究人員發現， 黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
預防癌症
大豆含有蛋白酶抑制素， 美國紐約大學研究員實驗發現， 它可以抑制多種癌症， 對乳腺癌的抑制效果最為明顯。
阻止氧化
黃豆中的大豆皂苷能清除體內自由基， 具有抗氧化的作用。 它還能抑制腫瘤細胞的生長， 增強人體免疫機能。
降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。 它在腸道內可與膽固醇競爭， 減少膽固醇吸收。 在降低高脂血症患者血液中的“壞膽固醇”的同時， 不影響血液中的“好膽固醇”，
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輔助降壓
美國科學家研究發現， 高血壓患者的飲食中， 攝入的鈉過多， 而鉀過少。 攝入高鉀食物， 可以促使體內過多的鈉鹽排出， 有輔助降壓的效果。 黃豆含有豐富的鉀元素， 每100克黃豆含鉀量高達1503毫克。 高血壓患者常吃黃豆， 對及時補充體內鉀元素很有説明。
吃黃豆的注意事項吃黃豆有很多好處， 但吃黃豆時也要注意食材搭配。 相宜的食材搭配會讓黃豆的營養被吸收得更徹底， 黃豆的味道也會更好；而相克的食材搭配則可能會給人體帶來損害。
和黃豆不相宜的食材搭配：
蝦皮
黃豆不可以和蝦皮一起吃， 如果一起吃會引起消化不良， 嬰幼兒要特別注意。
芹菜
黃豆不可以和芹菜， 一起吃會降低鐵的吸收，
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優酪乳
酸牛奶含豐富的鈣質， 黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
孕期怎樣吃黃豆海帶黃豆燉排骨
材料 豬排骨500克、黃豆50克、紅棗10顆、海帶結100克。
調料 黃芪、通草、薑片、鹽各適量。
做法
1、將排骨洗淨， 剁塊， 焯水；黃豆洗淨後， 放清水中泡發；紅棗去核， 洗淨；黃芪、通草洗淨後用紗布包成藥包， 備用。
2、鍋置火上， 倒入適量清水， 放入排骨、黃豆、海帶結、紅棗、薑片和藥包， 用小火燉2小時， 撈去藥包、薑片， 加鹽調味即可。
燉黃豆豬腳湯
主料： 豬蹄 500克 大豆 150克
調料： 鹽 3克 白醬油 3克 胡椒粉 2克
做法
將黃豆入盆內， 先將壞粒與砂石撿出， 然後加入冷水豆粒洗淨， 即以清水浸泡備用， 豬腳洗淨放入中型鋁鍋內， 加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即將鍋置火上，初用大火燒滾，撇去泡沫，續用小火燒約半小時，加入黃豆及一大碗水慢燉，見黃豆已爛，即加入白醬油一大匙，鹽半茶匙，胡椒粉少許，拌勻調味，即可盛入大碗內供食。
加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即將鍋置火上，初用大火燒滾，撇去泡沫，續用小火燒約半小時，加入黃豆及一大碗水慢燉，見黃豆已爛，即加入白醬油一大匙，鹽半茶匙，胡椒粉少許，拌勻調味，即可盛入大碗內供食。