孕婦能喝香菇排骨湯嗎

孕婦能喝香菇排骨湯嗎?香菇和排骨都屬於高蛋白的食物， 且香菇中含有豐富的粗纖維， 能有有效的防止便秘問題的出現， 那麼孕婦可以喝香菇排骨湯嗎 1 孕婦能喝香菇排骨湯嗎

孕期適當喝一些香菇排骨湯是非常有好處的， 香菇中含有多種人體所需氨基酸， 能夠滿足妊娠期間胎兒的生長發育需要， 同時也是胎兒細胞分化、器官形成的最基本的物質。 而排骨中含有豐富的鈣質， 能夠補充孕期所需鈣質， 同時排骨中的營養成分比植物性食物更易被人體所吸收。

香菇中含有豐富的纖維素，

與高蛋白的排骨湯搭配， 既營養又能預防孕期便秘， 且排骨湯中的脂肪含量較低， 孕期食用既能補充營養又能保持好身材。 所以孕期是可以喝香菇排骨湯。

2 孕婦喝香菇排骨湯注意事項

1、在給孕婦燉香菇排骨湯時， 材料都是要冷水下鍋的， 這樣才能讓骨中的蛋白質充分溶解到湯裡， 鹽不要太早放， 否則會加快蛋白質的凝固， 影響湯的鮮味。

2、孕婦如果是想通過排骨湯來補鈣的話， 那麼在熬排骨湯是應該少放或者不放鹽， 鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發生競爭， 當鈉攝入量高時， 人體就會相應減少對鈣的吸收， 而增加尿鈣排泄。

3、孕期在喝香菇排骨湯時一定要注意適量， 喝太多排骨湯容易上火。 孕期飲食需魚肉蛋奶蔬菜主食搭配著吃，

做到粗細搭配， 幹稀搭配。

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3 香菇排骨湯的做法推薦

準備材料：排骨250g、香菇6,7顆、薑片6片、蔥兩根。

做法：

1、 排骨用水焯一下， 然後用涼水沖去浮沫， 洗淨備用。

2、 薑片， 蔥段放入鍋裡， 然後加入適量的水， 水量要沒過排骨。

3、開鍋之後放入香菇， 轉小火， 慢慢熬煮1個半小時就可以了， 最後調入適量的鹽即可。