孕婦能通過飲食來改變胎兒的發色

美國杜克大學的科學家發現， 懷孕母鼠的飲食能夠決定新生小鼠的毛色， 從而得出了這樣一個結論：懷孕母親攝入的營養能夠影響胎兒的性狀。 這項發表在最新一期《分子與細胞生物學》雜誌的研究表明， 給懷孕母鼠餵食四種物質——維生素B12、葉酸、膽鹼和甜菜鹼， 可以改變小鼠的毛色。 吃這四種物質的母鼠生出來的小鼠為棕色， 而其他小鼠則為黃色。
領導研究的蘭迪·哲圖教授說， “是母親的飲食結構決定表達哪些基因， 從而影響下一代毛髮的顏色。 ”研究發現， 給懷孕母鼠喂上述四種物質， 能夠修飾主管“毛髮顏色”的基因， 使其發生叫作“甲基化”的改變， 基因的改變導致小鼠長出不同顏色的毛髮。 也許有一天， 黑髮的雙親通過飲食真能生出黃頭髮的兒女。