孕婦膽固醇高可以吃雞蛋嗎

可以適量吃雞蛋。

如果僅僅是因為雞蛋含有的膽固醇高整個孕期就不吃雞蛋， 這顯然是不科學的。 事實是， 適量吃雞蛋不僅不會讓膽固醇升高， 反而會減少膽固醇的含量 。 因為蛋黃中含有大量的卵磷脂， 它可以消減膽固醇及脂肪顆粒， 還有利於胎兒大腦功能的完善。 所以， 膽固醇高的准媽媽可適量吃雞蛋， 一天最好不要超過1個。

1、孕婦不能吃生雞蛋或半熟的雞蛋。 因為這樣的雞蛋中含有抗胰蛋白酶， 會影響人體對蛋白質的吸收。 另外還含有沙門氏菌，

2、雞蛋也不能煮的太久， 否則會流失雞蛋中的營養物質。 也不能煎的太老， 因為高溫下會形成影響人體健康的化學物質。

3、孕婦吃雞蛋時應細嚼慢嚥， 以免影響腸道的吸收和消化。

4、雞蛋不能和這些食物同吃。

白糖：雞蛋和白糖同煮會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖結合物， 不易被人體吸收。

豆漿：豆漿中含有一種特殊的胰蛋白酶， 與蛋清中的卵松蛋白相結合， 會造成營養成分損失。

兔肉：雞蛋與兔肉一起吃會刺激腸胃道， 引起腹瀉。

1、魚肉

大多數魚肉中都含有ω-3脂肪酸， 它可幫助人體有效抵禦飽和脂肪酸的入侵， 降低膽固醇。 適合膽固醇高的孕婦食用，

2、豆製品

豆製品中含有的異黃酮能把危害動脈的ldl-c從人體中清除出去， 從而減少人體的膽固醇含量， 准媽媽多吃能幫助降低膽固醇。

3、富含纖維素的食物

纖維含量高的食物也有降低膽固醇的作用， 所以膽固醇高的准媽媽可多食用， 比如藍莓、小麥、燕麥、大麥等。