蜂蜜營養雖好,但孕婦禁服：孕婦食用蜂膠後,會刺激子宮,引起宮縮,干擾胎兒正常的生長發育.
而且,1周歲以下的嬰幼兒不宜服用,其功效成分有可能影響嬰兒免疫系統正常發育,即使確需服用時用量一定要極小.嬰幼兒皮膚細嫩,用蜂膠外用治療皮膚病時,也應將其稀釋後再用.
天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會被高溫殺死,破壞其中的營養成分.
過敏反應：
由於蜂膠中的成分相當複雜,所以在應用蜂膠之前有必要做過敏性實驗,尤其是在外用蜂膠的情況下以及有過敏史的人群.一般情況的過敏反應有：外用蜂膠引起的接觸性皮炎,內服蜂膠導致的粘膜充血水腫以及哮喘發作.過敏的測試方法：外用可取試品一滴塗於手腕內側,如半小時內無反應證明安全;內服應取最少量試用,半小時內無反應證明安全.蜂膠引起的過敏反應不說明蜂膠含有毒成分,而是使用者屬於過敏性體質,病理學屬於變態反應.尤如有的人在春季會對空氣中的花粉過敏一樣.
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注：蜂蜜不可與韭菜,大蔥,鯽魚,豆腐,洋蔥同食.
