材料:西蘭花150g、蘆筍80g、肋排430g、橄欖油適量、調味雞汁適量、生粉適量、生抽適量、砂糖適量、清水適量、蒜頭適量、蝦米適量。
做法:
1、準備材料:西蘭花、蘆筍、肋排、蒜頭和調味雞汁。
2、將肋排洗淨, 放入碗中, 加入適量的調味雞汁、生粉、砂糖、生抽和清水。
3、拌勻, 醃制30分鐘。
4、將西蘭花和蘆筍用淡鹽水浸泡30分鐘, 擇洗乾淨, 蘆筍切段, 西蘭花切小朵。
5、將蘆筍和西蘭花放入煮鍋中。
6、焯燙一下, 撈起, 瀝幹。
7、將洗淨的蝦米和蒜頭放入砂鍋中。
8、倒入適量的橄欖油。
9、爆香出味。
10、放入肋排, 炒勻。
11、倒入適量的芡汁。
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12、蓋鍋蓋, 文火煲20分鐘。
13、揭蓋, 見收汁。
14、放入蘆筍和西蘭花。
15、蓋鍋蓋, 煲2分鐘, 即可關火。
孕婦蘆筍怎麼做好吃:白灼蘆筍尖
材料:蘆筍200g、油適量、蒸魚豉油適量、細香蔥適量、薑絲適量。
做法:
1、將蘆筍洗淨。
2、從中間切成兩段, 用嫩尖的部分。
3、薑切細絲。
4、蔥白切絲細, 一起泡入清水中備用。
5、水中加少許油和鹽, 煮開後放入筍尖。
6、焯燙一兩分鐘變色。
7、撈出筍尖碼在盤中, 放上蔥薑絲。
8、起鍋熱油, 油燒開後淋在蔥薑絲和筍尖上。
9、再淋上蒸魚豉油即可。
孕婦蘆筍怎麼做好吃:蘆筍茶
材料:鮮蘆筍100g、綠茶3g。
做法:
1、準備好蘆筍和綠茶。
2、蘆筍洗淨切成1釐米的小段.
3、將蘆筍放入湯鍋中, 加入適量的清水。
4、大火煮開後, 加入綠茶。 轉小火, 煎煮20分鐘。
5、濾掉茶葉和蘆筍段。
6、倒入杯中代茶飲。
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孕婦蘆筍怎麼做好吃:蘆筍炒蝦仁
材料:鮮蘆筍250g、熟北極蝦350g、油適量、鹽適量、白糖2g、料酒5ml、澱粉適量、水澱粉適量。
做法:
1、準備好所有的食材。
2、蘆筍去老根切小段, 大蝦去蝦殼。
3、鍋中水燒開加少許鹽把蘆筍焯燙過涼。
4、再放入蝦仁焯燙瀝幹水分。
5、蝦仁加入料酒、鹽、澱粉醃拌片刻。
6、炒鍋到油爆香蔥薑。
7、倒入蝦仁翻炒片刻盛出備用。
8、然後放入蘆筍翻炒。
9、加入鹽。
10、加入糖。
11、再把蝦仁倒入一起翻炒。
12、淋入水澱粉勾薄芡炒均勻關火。
孕婦蘆筍怎麼做好吃:蘆筍炒雞片
材料:雞胸肉100g、蘆筍200g、生粉適量、雞蛋清1個、蔥適量、水澱粉適量、白糖適量、鹽適量。
做法:
1、首先將雞胸肉斜刀切片。
2、準備好雞肉, 倒入少量清水, 加少許鹽拌勻, 再倒入少量雞蛋清攪拌均勻,
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3、將削好皮的蘆筍切五釐米左右的段、蔥白切段。
4、鍋中倒入小半鍋清水, 水開後, 下入雞肉, 炒散, 撈出。
5、鍋中放入油, 下入蔥段煸香, 接著倒入雞肉、蘆筍翻炒, 隨後加半勺鹽、少許白糖, 均勻翻炒後, 淋入適量水澱粉, 翻炒至斷生, 就可出鍋品嘗了。
孕婦蘆筍怎麼做好吃:蘆筍蓮藕燉雞塊
材料:草雞500g、蓮藕300g、蘆筍100g、胡蘿蔔80g、料酒適量、鹽適量、薑適量、蔥適量、雞精適量。
做法:
1、準備好材料。
2、蘆筍洗淨切段, 胡蘿蔔與蓮藕去皮, 洗淨切片待用。
3、雞腿解凍, 洗淨切塊, 放開水焯一下撈出。
4、取砂鍋, 放入雞塊, 加適量清水。
5、放薑片、蔥結、料酒。
6、大火煮開, 小火燉50分鐘。
7、放下蓮藕。
8、放下胡蘿蔔, 大火煮開, 小火燉15分鐘。
9、放下蘆筍。
10、加鹽, 燉5分鐘左右。
11、撇去浮油,
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