1、苦瓜
苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能.現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分.苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用.
2、山藥
孕婦吃山藥可以降血糖,有效控制血糖含量.
3、洋蔥
洋蔥中的二硫化物、三硫化物、氣味物質硫醇和多種氨基酸等都有比較高的藥用價值,可以起到降血糖、降血脂、抗炎、平喘和抗血小板凝集等作用.生食或者炒食都可以.
4、麥麩
味甘,性平、偏涼,除充饑、補充營養外,尚可養心安神.麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗,可根據病情所需而選用.用麥麩、麵粉按6：4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品.
5、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物.因其分子量大,粘性高,在腸道內排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐後血糖升高.魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果.又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品.
6、豬胰
性平,焙乾研成粉末,長期服用對降血糖和維持血糖穩定有明顯療效.
7、南瓜
味甘,性溫,有補中益氣、消炎止痛的功能.現代研究發現,南瓜能促進胰島素的分泌.
8、紫菜
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紫菜中紫菜多糖、脂肪、維生素、蛋白質以及胡蘿蔔素的含量都比較豐富,其中紫菜多糖就對降血糖有很好的作用,空腹時食用紫菜或者用紫菜做湯、羮都可以降低血糖.
9、黑木耳
黑木耳中的黑木耳多糖有降血糖作用,而且黑木耳還含有較多的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素和鐵、鈉、鉀、鈣等多種礦物質,孕婦吃黑木耳不僅可以降血糖,還可以吸收其他孕婦需要的營養成分.
10、胡蘿蔔
胡蘿蔔的成分包括多種類胡蘿蔔素、花色素和維生素等,有明顯的降血糖作用,生食或者搗汁喝都可以
