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孕婦血糖高吃什麼好

到孕期第4個多月時, 胎兒所有器官都已形成, 對能量和蛋白質的需求大大增加, 骨骼發育又需要充足的鈣質, 所以懷孕四個半月食譜要注意適量補充蛋白質和鈣。 懷孕血糖高的食譜要注意避免添加過多含糖食物。

第4個月的食譜為了配合胎兒骨骼發育和胎教的需要, 孕婦應當多吃雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、海帶、牛奶等營養品。 推薦的三餐搭配可參考以下:

1、早餐:米飯1碗, 豆腐與海帶湯1碗, 雞蛋1個;10點:橘子1個(含大量的維生素C);

2、午餐:涼麵1盤, 番前雞蛋醬;3點:牛奶1瓶、餅乾幾片;

3、晚餐:米飯2碗, 海帶絲拌菠菜, 醬菜, 胡蘿蔔豆腐湯1碗。

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紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等, 其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。 血糖高的孕婦可于飯前食用紫菜, 以降低血糖。 一般可用紫菜做湯、羹。

取豬瘦肉50克, 濕澱粉20克, 紫菜10克, 蔥薑末共10克, 清湯300克, 麻油、味精、醋各適量。 紫菜去雜質, 漂洗乾淨;豬瘦肉斬成肉末, 加少許精鹽拌勻;鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末, 燒至八成熟時加紫菜, 用濕澱粉勾芡, 加蔥薑末、醋, 淋入麻油即成。

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